Pavlův meruňkový koláč s posypkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hladká mouka
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 120
      ml rostlinný olej
    • 100
      g cukr krystal
    • 6
      g droždí
    • 2
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 60
      g hera
    • 1
      ks vejce
    • 250
      ml mléko
    • 2
      lžíce moučkový cukr 1-2

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Prosejeme oba druhy mouky do mísy, přidáme instantní droždí a trošku cukru se špetkou soli. Přilejeme trochu vlažného mléka, uděláme kašičku, kterou následně přihrneme moukou a dáme kynout do trouby - 50 °C asi 10 minut.
2
Potom přidáme zbytek mléka, olej, vanilkový cukr, krystalový cukr a pořádně propracujeme. Přikryjeme utěrkou a dáme zpět do trouby na 30 minut. Potom znovu propracujeme a opět na 30 min. do trouby. Stále je trouba na 50 °C.
3
Pak vykynuté těsto přendáme na plech a nazdobíme meruňkami. Celý koláč zasypeme posypkou. Posypku dělám z 60 g hery, 1 vanilkového cukru, moučkový cukr a hrst polohrubé mouky. Okraj koláče potřeme rozšlehaným vajíčkem. Koláč dáme odpočinout, než se nám rozehřeje trouba na 180 °C. Pak pečeme asi 30 minut.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • lukrecia01
    lukrecia01 |

    24. 6. 2012 12:52

    skvělý koláč, pečeme ho často ;)