Panettone aneb Italský sladký chlebíček

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: monciatko

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 50
      g droždí
    • 600
      g polohrubá mouka
    • 5
      ks vejce
    • 1
      lžíce citronová kůra
    • 250
      g kandované ovoce
    • 150
      g rozinky
    • 200
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z droždí připravíme kvásek. Z mouky, vajec a kvásku připravíme těsto. Přidáme máslo, kůru, ovoce, rozinky, prohnětneme a necháme kynout 8 hodin. Těsto dáme do dortové formy, necháme kynout ještě 2 hodiny a pak pečeme při 220 st. asi 50 minut.
2
Ihned vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Tenhle recept je hodně zjednodušený, tradiční panettone má mnohem složitější postup.
Zařazení: Pokrmy Pečivo

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.