Autor:

Orientální kuřecí salát

140 minut PT0H140M
Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Koriandr
čerstvý, nejlépe s kořínkem + 1 hrst listů
1 snítka
Pepř celý
6 kuliček
 
Mořská sůl 1 lžíce
Kuřecí maso
prsíčka (nejlépe v bio kvalitě)
2 ks
Nudle
pšeničné
100 g
Cukrový hrášek
spařený v horké vodě a nakrájený na tenké proužky
120 g
Mladý zelený chřest
spařený v horké vodě a podélně rozpůlený
1 svazek
Okurka salátová
nakrájená na sirky
1 ks
Šalotka
nakrájená na šikmé plátky
2 ks
Máta
listy
1 hrst
Arašídy
drcené ( k podávání)
 
Limetka
skrojky (k podávání)
 
Na zálivku prošlehejte
Limetková šťáva 3 lžíce
Cukr 2 lžička
Rybí omáčka 3 lžíce
Sezamový olej 2 lžička
Česnek
nadrcený
1 stroužek
Červená chilli paprička
velká (nakrájená na tenké proužky)
1 ks
Olej arašídový 4 lžíce
Orientální kuřecí salát

Postup přípravy:

Do kastrolu vlijte asi 1,5 l vody, vložte snítku koriandru, kuličky pepře, sůl a uveďte do varu. Vložte kuřecí maso, pevně přikryjte poklicí a vypněte plamen. Nechte kuře takzvaně táhnout 2 hodiny v horkém vývaru. Pak nechte vychladnout a maso natrhejte na vlákna. Nudle vložte na 3 minuty do vroucí vody, aby zvláčněly. Sceďte a propláchněte, v míse promíchejte s kuřetem, zeleninou a bylinkami. Zalijte polovinou zálivky, rozdělte na porce a zakápněte zbylou zálivkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Orientální kuřecí salát

Komentáře

  1. TheKacabi   13.02.2013 | 20:32 | reagovat |

    chutné, zdravé, jednoduché.... jen na to mít všechny suroviny ... stojí to za vyzkoušení

  2. Anonymous   03.07.2011 | 20:27 | reagovat |

    zda se mi to, nebo ty ingredience opravdu patri k necemu jinemu? :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web