Autor:

Orientální kuřecí salát

140 minut PT0H140M
Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Koriandr
čerstvý, nejlépe s kořínkem + 1 hrst listů
1 snítka
Pepř celý
6 kuliček
 
Mořská sůl 1 lžíce
Kuřecí maso
prsíčka (nejlépe v bio kvalitě)
2 ks
Nudle
pšeničné
100 g
Cukrový hrášek
spařený v horké vodě a nakrájený na tenké proužky
120 g
Mladý zelený chřest
spařený v horké vodě a podélně rozpůlený
1 svazek
Okurka salátová
nakrájená na sirky
1 ks
Šalotka
nakrájená na šikmé plátky
2 ks
Máta
listy
1 hrst
Arašídy
drcené ( k podávání)
 
Limetka
skrojky (k podávání)
 
Na zálivku prošlehejte
Limetková šťáva 3 lžíce
Cukr 2 lžička
Rybí omáčka 3 lžíce
Sezamový olej 2 lžička
Česnek
nadrcený
1 stroužek
Červená chilli paprička
velká (nakrájená na tenké proužky)
1 ks
Olej arašídový 4 lžíce
Orientální kuřecí salát

Postup přípravy:

Do kastrolu vlijte asi 1,5 l vody, vložte snítku koriandru, kuličky pepře, sůl a uveďte do varu. Vložte kuřecí maso, pevně přikryjte poklicí a vypněte plamen. Nechte kuře takzvaně táhnout 2 hodiny v horkém vývaru. Pak nechte vychladnout a maso natrhejte na vlákna. Nudle vložte na 3 minuty do vroucí vody, aby zvláčněly. Sceďte a propláchněte, v míse promíchejte s kuřetem, zeleninou a bylinkami. Zalijte polovinou zálivky, rozdělte na porce a zakápněte zbylou zálivkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Ořechové tyčinky s ledovou polevou Tip na nedělní oběd - kuře s mandlovou nádivkou a ořechové tyčinky Články z

Komentáře k receptu: Orientální kuřecí salát

Komentáře

  1. TheKacabi   13.02.2013 | 20:32 | reagovat | závadný

    chutné, zdravé, jednoduché.... jen na to mít všechny suroviny ... stojí to za vyzkoušení

  2. Anonymous   03.07.2011 | 20:27 | reagovat | závadný

    zda se mi to, nebo ty ingredience opravdu patri k necemu jinemu? :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web