Omeleta plněná zmrzlinou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Piškotová hmota
    • 4
      ks vejce
    • 90
      g polohrubá mouka + na vysypání
    • 120
      g cukr krystal
    • citronová kůra
  • Náplň
    • 3
      ks bílek
    • 2
      ks žloutek
    • 50
      g vanilkový cukr
    • vanilková zmrzlina (Či jiná příchuť)
    • moučkový cukr Na posypání
    • máslo Na vymazání
    • likér Na ozdobení
    • ovoce Na ozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme tuhý sníh z bílků společne s polovinou cukru, žloutky utřeme s 2. 1/2 cukru, přidáme citronovou kůru a mouku, smícháme opatrně se sněhem a pečeme ve vymazané a vysypané pánvi v troubě předehřáté na 200 °C asi 8-10 minut.
2
Poté těsto vyjmeme z pánve, necháme vychladnout a rozkrojíme na 4 výseče. Vyšleháme hodně tuhý sníh z bílků a přidáme žloutky a cukr, výseče piškotu dáme na ohnivzdorné talíře či na plech. Nakrájíme zmrzlinu na plátky a poklademe jí hmotu, zakryjeme sněhem a prudce ožehneme v troubě nebo pod grilem.
3
Můžeme doplnit ovocem a likérem podle fantazie.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.