Autor:

Nudle na slanině

Obtížné
Ingredience
Ploché nudle 1/2 balení
Špek
uzený
100 kg
Hrubá krupice 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzeniny

Vezmeme špek nakrájíme na kousky a vyškvaříme, jak kdo má rád (pozor nespálit!). Pak si vezmeme pánev, na které nasucho lehce opražíme hrubou krupici, až začne zlátnout.
Pak vezmeme vodu a krupici polijeme vodou - začnou se tvořit žmolky, které rozděláváme vařečkou. „Žmolkujeme“ tak dlouho, dokud není všechna krupice „sežmolkovaná“. Pak ji sejmeme z plamene bokem. Já dělám žmolky tak 0,5 cm.
Mezitím uvaříme placaté nudle ve slané vodě (budeme je potřebovat horké). Až nudle scedíme, tak ještě za horka k nim vložíme krupici z pánve a zakryjeme pokličkou, aby se krupice propařila. A důkladně promícháme s nudlemi. Až je krupice propařená (z toho důvodu dělám žmolky jen 0,5 cm, aby se dobře propařila), tak pak k nudlím přidáme i škvarky. A důkladně promícháme.
Podáváme buď s hlávkovým salátem a nebo s kyselou okurkou.
Poznámka: špek lze nahradit anglickou slaninou, ale to jsem ještě nezkoušela. Jídlo dělám klasicky, jak mě to naučila moje maminka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Nudle na slanině

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů? Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů?
Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné? Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné?
5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte! 5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web