Autor:

Mexická rajčatová polévka

Střední
Ingredience
Olivový olej 1 lžíce
Cibule
střední - na tenké klínky
1 ks
Česnek
2-3
3 stroužek
Rajčata oloupaná
nebo 3-4 čerstvá oloupaná a nakrájená , mohou být dochucená bazalkou a česnekem
1 plechovka
Vývar
1,5-2 , zeleninový nebo masový, popřípadě masox
2 l
Avokádo
na kostičky
1 ks
Ovčí sýr
nebo brynza či i nastrouhaný balkán
100 g
Tortilla
placka
1 ks
Sůl
dle chuti
1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Bazalka 1 špetka
Tymián 1 špetka
Hnědý cukr
hnědý, popř.bílý - na dochucení
 
Citron
není nutný
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na rozpáleném oleji zesklovatíme cibuli a jemně osmahneme česnek (nesmí zhnědnout, zhořkl by!). Přidáme nahrubo pokrájená rajčata a necháme je chvíli restovat, aby ztratila kyselost. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vložíme avokádo. Dle chuti osolíme, opepříme a dochutíme kořením. Po 5-10 minutách přidáme rozdrobený sýr/bryndzu nebo balkán na maličké kostičky. Pokud se vám zdá polévka kyselá, můžete ji dochutit cukrem event. zase přikyselit citronem.

Tortillu nasucho opražíme na pánvi a nakrájíme na široké nudle (asi 1×3 cm). Vhodíme do polévky těsně před podáváním.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Reklama
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Mexická rajčatová polévka

Komentáře

  1. Evangelina Ciprová   07.11.2007 | 23:18 | reagovat | závadný

    Do názvu se vloudil překlep. Je to samozřejmě poléVka a ne poléCka. Prosím, šlo by to opravit? Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný? Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný?
Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web