Máslové řezy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g polohrubá mouka výběrová
    • 100
      g cukr mletý
    • 150
      g máslo nebo rostlinného tuku
    • 2
      ks vejce celá
    • 3
      ks žloutek
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme máslo s cukrem, zašleháme žloutky a zapracujeme mouku s práškem do pečiva. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Upečené mírně prochladné potřeme pikantní marmeládou, nahoru dáme ušlehaný, oslazený sníh ze tří bílků a dáme znovu do trouby zapéct, až sníh zrůžoví.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Tomáš
    Tomáš |

    1. 9. 2013 16:37

    Dobrý den, autor to myslí dobře, ovšem postup je trošičku zmatený ... Dovolím si poupravit: Na vodní lázni necháme pomalu rozpustit máslo, do kterého při rozpouštění vsypeme cca 90% cukru ( zbylých 10% do sněhu z bílků), dáme bokem a následně vsypeme 1/2 sáčku prášku do pečiva, 2 celá vejce + 3 žloutky a postupně také mouku. Těsto by mělo mít konzistenci hustší kaše a tu vlijeme na vytřený a vymazaný plech. Já pekl na 180°C cca 10 - 15 min .. poté vyndáme. Během chládnutí si připravíme sníh ( 3 bílky, 10% zbylého cukru, špetka soli ). Po vyšlehání, natřeme těsto marméládou, na marmeládu rozetřeme sníh a necháme zapéct, jak autor říka "do růžova". :o) Jinak má Jitka zcela pravdu, je to na nás, jak si to poupravíme, každý vaříme a pečeme jinak, včetně naší trouby :o). Dobrou chut'! :-)

  • jitka
    jitka |

    22. 3. 2013 11:40

    je to dobrý, jen si ten recept prostě musíte upravit podle svého...množství a tak ;-) prostě si vytvořit svůj recept :-D

  • nikte
    nikte |

    2. 3. 2013 09:08

    Chci touto cestou poděkovat autorovi tohoto paskvilu za ztracený čas a vyhozené ingredience. Nevím, jestli v receptu něco nechybí, ale z uvedeného množství se rozhodně nedá udělat standardně velký plech a už vůbec se těsto na plech nedá vylít. Maximálně rozpatlat, ale množství by bylo tak na dortovou formu. :-(

  • Pavla Kalinová
    Pavla Kalinová |

    28. 3. 2008 15:19

    No vypadalo to moc pekne,ale vubec mi to nevyslo. TEsto se pripalilo ikdyz jsem plech vymazalo a vubec nevzeslo. Bohuzel odebiram ze svych oblibenych a blahorepji tem kterym to vyslo

  • helebra .
    helebra . |

    18. 3. 2008 19:09

    tak tet jsem dala koláč do trouby a jsem mooc zvědavá jak to dopadne.zmíněné dvě vejce jsem uplně vynechala tak snad tam nebudou moc chybět.

  • ren pan
    ren pan |

    10. 3. 2007 17:27

    je to dobroučké. V létě zkusím, místo marmelády, dát jahody nebo rybíz.

  • Petra Martincová
    Petra Martincová |

    6. 3. 2007 11:56

    já tedy nevím co jsem udělala špatně, ale vůbec se mě to nepovedlo:-(

  • Mirka Vašulková
    Mirka Vašulková |

    10. 2. 2007 10:20

    Velmi výborné a není nijak moc pracné dávám za 1

  • Jana Povolná
    Jana Povolná |

    16. 8. 2006 17:56

    já ty vejce šoupla k tomu máslu ,cukru a 3 žloutkům a pak přidala mouku .....

  • Anonym
    Anonym |

    15. 8. 2006 19:56

    A kam ty 2 celá vejce???Chci to také zkusit, ale kam s těmi vejci????Díky předem za odpověď!!

  • Zdenka Krčková
    Zdenka Krčková |

    27. 5. 2006 13:44

    To je vitamínová bomba.

  • Jana Povolná
    Jana Povolná |

    31. 1. 2006 12:37

    Tak jsem právě dooblízla prstík,dobré ,jednoduché a tak se mi povedli,že jsem si je i vyfotila... :-)Do těsta jsem přidala trochu rumíku,marmeládu jsem dala domácí z lesních malin,sněhem jsem to nazdobila a celé pokropila rozpuštěnou čokoládou...mňam,dávám za jedna...