Lepší než dobré jídlo?

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
1
porce
neuvedeno
autor: mika1988

Suroviny

Vložit do nákupu
    • kuřecí maso prsa
    • koření na steak Větší
    • šunka
    • sýr niva
    • parmazán
    • brokolice
    • solamyl (bramborový škrob)
    • sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vlastně se jedná o rádoby klasickou kuřecí roládku,ale v jednoduchosti je krása, chuť a hlavně míň práce. Podélně si rozkrojíme kuřecí prso, naklepeme ho tak, aby se moc neporušilo, okořeníme steakovým kořením, přiložíme plátek šunky, nivu, brokolici a zasypeme parmezánem a srolujeme. Když to nebude držet, tak to spíchneme párátkem.
2
Pokud ji budete připravovat na pánvi, tak bych doporučil větší pánev a zatížit ji malou pokličkou, pak se zaručeně nerozjede. Poté vyjmeme z pánve a zalijeme vodou či kuřecím vývarem, zahustíme ve vodě rozmíchaným solamylem a dochutíme sojovkou.
3
Podáváme s rýží nebo opečeným bramborem. Klasická dobrota skrývá mnohé.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    19. 9. 2006 17:31

    Aničko určitě nebudete litovat. Tento způsob balení rolek i pořádné rolády do alobalu jsem viděla v Prima vařečce a byla jsem s ním nadšená. Měla jsem podobný problém jako vy, že při klasickém balení vytekl sýr a rolky se občas rozpadly. Z alobalu jsou naprosto dokonalé a všechny chutě zůstanou uvnitř masíčka. Příprava je jednoduchá a rychlá.

  • ANNA POLÁKOVÁ
    ANNA POLÁKOVÁ |

    14. 9. 2006 12:34

    pro ivu, děkuji za super typ na pečení roládek, skoro pokaždé mi vyteče sýr, nebo se mi rozjedou.určitě zkusím na sobotní oběd:-))

  • Lidka Kábrtová
    Lidka Kábrtová |

    13. 9. 2006 08:59

    Zrodil se kulinární básník. Jsem ráda :-)

  • martin jirout
    martin jirout |

    12. 9. 2006 23:38

    dobrá rada -děkuji ,ale řekl bych že je to poňěkud pomalejší zp.úpravy ,každopádně ať je děláte po stránce tepelné úpravy jak-koli věřím tomu ,že výsledek bude určitě podobný a velice chutný

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    12. 9. 2006 17:12

    Martine, kuřecí rolky dělám podobně. Jednotlivé rolky však každou zvlášť zabalím do olejem potřeného alobalu tak, aby šťávička neunikla, naskládám vedle sebe do pekáče, podleju vodou a upeču. Na posledních 10 minut alobal otevřu a nechám opéct, nebo ogrilovat. Rolky zaručeně drží tvar a je to velmi jednoduchá příprava.