Autor:

Švestkové buchty s drobenkou

Snadné
Těsto:
Hladká mouka 500 g
Citronová kůra
dle chuti
 
Moučkový cukr 70 g
Vanilkový cukr 1 ks
Sůl
- špetka
 
Droždí 30 g
Žloutek 1 ks
Rozpuštěné máslo
vlažné (lze i sádlo)
100 g
Hnědý rum 2 lžíce
Mléko
vlažné
250 ml
Dále:
Švestky
vypeckované - dle potřeby
 
Bílek
na potření buchet
 
Olej
na vymazání pekáčku
 
Skořice - mletá  
Cukr krupice
dle chuti
 
Drobenka
s přídavkem skořice
1 hrnek
Švestkové buchty s drobenkou

Postup přípravy:

Mouku nasypeme do mísy. Přisypeme vanilkový cukr, sůl, citronovou kůru a promícháme. Uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, přisypeme moučkový cukr, přidáme rum, zalijeme částí vlažného mléka a mírně promícháme. Z droždí necháme vzejít na teplém místě pod utěrkou kvásek.
Pak přilijeme vlažný tuk, zbylé mléko a ze všeho vymícháme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě cca 30 minut kynout.
Vykynulé těsto ještě jednou prohněteme, rozdělíme na stejně velké díly, plníme švestkami, které ochutíme skořicí a osladíme dle chuti. Těstem švestky pevně uzavřeme, spojem klademe do olejem vymazaného pekáče a necháme ještě cca 20 minut kynout.
Před vložením do předehřáté trouby na 180 stupňů buchty potřeme bílkem a posypeme skořicovou drobenkou. Po 5 minutách pečení troubu ztlumíme na 165-170 stupňů a dopečeme dozlatova.

Po vychladnutí podáváme a před podáváním můžeme pocukrovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 13 x
1
4.85 13 5 1
Voňavý tvaroháč Tip na víkend: Tvaroh v hlavní roli Články z

Komentáře k receptu: Švestkové buchty s drobenkou

Komentáře

  1. Veru   23.08.2016 | 11:43 | reagovat |

    Nejlepsi <3 jen se po nich zaprasilo.

  2. Suchá   28.07.2016 | 22:38 | reagovat |

    Děkuji za výborný recept na bezvadné buchty :-)

  3. Marcela   09.05.2016 | 15:11 | reagovat |

    Buchty byly úžasné <3 Dělala jsem je z rozmražených a ty je nutné víc sladit, ale s tou drobenkou byly opravdu dokonalé <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web