Autor:

Labužnický bramborák

Střední
Ingredience
Vepřová plec 750 g
Vepřová játra 500 g
Slanina 150 g
Cibule 200 g
Feferonka 1 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Chilli 1 špetka
Sádlo 300 g
Na ozdobu
Cibule
syrová - krájená na kolečka
1 ks
Petrželová nať
krájená
1 hrst
Bramborák
Brambory
loupané syrové
1,3 kg
Hladká mouka 300 g
Mléko 2 dl
Vejce 1 ks
Česnek
dle chuti
 
Majoránka 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Sádlo
na smažení
300 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Přílohy, Brambory, Vepřové

Bramborák: brambory nastrouháme na jemné nudličky, necháme ustát a vodu slejeme, přidáme mléko, prosátou hladkou mouku, vejce, koření a vše důkladně promícháme.

Masová směs: maso, slaninu, játra nakrájíme na nudličky, smícháme s jemně krájenou cibulí, pepřem a chillie. Pak vložíme do pánvičky a opékáme za stálého míchání, až se vysmahne šťáva na tuk. Na sádle usmažíme bramboráky, poklademe směsí, osolíme, přehneme v polovině, ozdobíme syrovou cibulí smíchanou s petrželovou natí a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 2x)
Sedlácká omeleta Podzimní pohoda na chalupě. Vyzkoušejte skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Labužnický bramborák

Komentáře

  1. Irena   15.06.2006 | 21:06 | reagovat | závadný

    Bramborák je skvělý ,ta malá chybička je zanedbatelná.

  2. Lucka Pohlová   11.06.2006 | 17:03 | reagovat | závadný

    Výtečný, tak dobře jsem se už dlouho nenabaštila!

  3. Dana Huttova   09.06.2006 | 10:53 | reagovat | závadný

    To spíš vypadá že autor/ka chtěla napsat 1,5 dl, víc se tam nevleze

  4. Anna Skulaviková   09.06.2006 | 8:40 | reagovat | závadný

    ja dělám bramboráky zasadně bez mléka

  5. Mikeš   08.06.2006 | 19:55 | reagovat | závadný

    Noj jo, kolik tam mám vrazit toho mlíka sakriš?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web