Autor:

Kvasnicové knedlíčky do polévky

Snadné
Ingredience
Droždí 1 kostka
Sádlo
nebo olej
1 lžíce
Vejce 1 ks
Česnek
2-3
3 stroužek
Mléko 4 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Strouhanka
5-6 , na zahuštění
6 lžíce

Postup přípravy:

Rozpustíme sádlo, na které rozdrobíme kvasnice. Necháme rozpustit a mícháme tak dlouho, až začnou vonět. Potom stáhneme z ohně a necháme trochu prochladnout. Přilijeme mléko, přidáme vajíčko, rozetřený česnek, sůl, pepř a tolik strouhanky, až vznikne těstíčko tak husté, aby se dobře daly zakulacovat knedlíčky (přisypáváme opatrně a chvilku necháme stát, strouhanka nasaje a kdyby jí bylo moc, knedlíčky by byly tuhé).

Hotové knedlíčky vkládáme do vařící zeleninové polévky a povaříme 3-5 min. podle velikosti - hotové vyplavou.

Obměna: nechceme-li se dělat s knedlíčky, uděláme těstíčko trochu řidší a do vařící polévky protlačujeme nočky (já to dělám přes obrácené hrubé struhadlo) a necháme povařit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kvasnicové knedlíčky do polévky

Komentáře

  1. Zek   22.11.2007 | 17:58 | reagovat |

    Mléko nedávejte, je to potom příliš řídké a musíte přidat moc strouhánky.

  2. cihi   08.04.2006 | 14:27 | reagovat |

    jsou výborné!!!!!!!!!!!!!!a když se my nechtějí dělat kuličky protlačuji je přes cedník na halušky.je to paráda

  3. chemik   06.04.2006 | 15:30 | reagovat |

    Stejně jako Lenka jen ještě trochu curry

  4. D K   06.04.2006 | 12:43 | reagovat |

    Já tyto knedlíčky taky dělám, akorát nedávám mléko. Nejčastěji je zavářím do slepičí nebo kuřecí polévky. Jsou opravdu výborné.

  5. lenka žilková   06.04.2006 | 11:53 | reagovat |

    já dělám takto.zesklovatím cibuli,rozdrobím kvasnice,míchám,až se rozpustí.Nechám vychladnout.vmíchám vejce,hrubou mouku,strouhanku,petrželku a majoránku,osolím,jsou skvělé

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web