Autor:

Krůtí steak se žampionovým přelivem

Obtížné
Ingredience
Krůtí maso
prsa
80 g
Hladká mouka 5 g
Bazalka  
Celerová nať  
Olivový olej
Bertolli Classico
10 ml
Žampiony 50 g
Pečené brambory s pažitkou
Brambory 250 g
Pažitka  
Olej  
Obloha
Rajče  
Hlávkový salát
listy
2 ks
Okurka salátová 100 g
Paprika
žlutá
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Část oleje smícháme s drcenou bazalkou a posekanou celerovou natí, směsí potřeme plátek masa a necháme alespoň hodinu odležet. Žampióny oloupeme a překrájíme na menší kousky. Maso z obou stran opečeme na teflonové pánvi, podlijeme, přidáme žampióny a dusíme doměkka. Poté maso vyjmeme a udržujeme na teple. Mouku smícháme s malým množstvím vody, zahustíme jí šťávu z masa a prováříme alespoň 10 minut.

Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Poklademe na plech, potřeme olejem, posypeme kmínem a pečeme v rozehřáté troubě. Upečené brambory sypeme sekanou pažitkou.

Na talíři připravíme zeleninovou oblohu, přidáme brambory a krůtí steak, který lehce přelijeme žampiónovým přelivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Krůtí steak se žampionovým přelivem

Komentáře

  1. genos   03.04.2011 | 6:45 | reagovat |

    Bylo by to výtečné, ale bez soli a pepře nic moc. Několikrát jsem četl recept, ale o těchto přísadách ani náznak.

  2. pupen Hons   27.02.2006 | 21:57 | reagovat |

    Super!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web