Kokosovo-punčové řezy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na jeden piškotový plát (budem
    • 4
      ks vejce
    • 160
      g cukr krystal
    • 3
      lžíce voda
    • 190
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
  • Punčová náplň
    • 1
      ks dortový piškot
    • hnědý rum
    • 0,7
      l meruňkový kompot
  • Kokosová náplň
    • 125
      g kokos
    • 0,3
      l mléko
    • 250
      g máslo
    • 180
      g cukr
    • čokoládová poleva
    • vanilkový cukr nebo meruňková marmeláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Třeme vejce, cukr a vodu. Potom přidáme mouku a prášek do pečiva a lehce zamícháme. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Stejně postupujeme i u druhého piškotu.
2
Punčová náplň: do větší mísy rozdrobíme upečený piškot, smícháme s celou sklenicí kompotu i se šťávou a rumem dle chuti. Chvilku to trvá, ale používám vidličku a jde to dobře.
3
Kokosová náplň: mléko povaříme s kokosem, necháme vychladnout. Utřeme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a přidáme vychladlou hmotu.
4
Piškotový plát potřeme meruňkovou marmeládou a na ni navrstvíme punčovou náplň a na ni kokosovou. Povrch pocákáme čokoládovou polevou nebo jen posypeme strouhanou čokokoládou.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • alenotak
    alenotak |

    27. 10. 2010 07:20

    Jen tak pro zajimavost ;-) Kombinace rum, med, maslo jsem zacala davat svym detem kdyz jim bylo 11mesicu. Poradila mi to sousedka, protoze meli v noci silny kasel. Kasel ustal a navic to detem chutnalo. Ted uz jsou velke a nezda se, ze by ten rum zanechal nejake stopy :-) Leda tim, ze maji doted v oblibe domaci puncove rezy s rumem a rumove kulicky ;-)

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    27. 10. 2010 04:04

    Rum detem??? A bez tepelneho zpracovani??? To aby lepe spaly nebo lecebny maji malo prace???? :-$ :-$ :-$

  • Ladia
    Ladia |

    26. 10. 2010 21:55

    A opět... RUM dětem :-$ :-$

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    24. 5. 2009 08:42

    Nejdřív jsem si říkala, že je to moc sladké a kokos to hodně přehlušuje, ale po rozležení (za 3 dny) se to chuťově úplně změnilo. Kokosová chuť ustoupila, celé to zvlhlo od punčové náplně. Pak mi to moc chutnalo. Zkusila jsem místo piškotu dát do punčové náplně piškoty, myslím, že to je naprosto v pohodě. Marmeládu jsem dala rybízovou s trochou jahod. Vzhledově vypadají moc pěkně.

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    8. 8. 2008 22:08

    Já bych do té punčové náplně rozhodně přidala nějakou výraznou marmeládu k těm meruňkám,byl by to pak punč,jak má být.Tím rumem bych nešetřila.Taky bych místo druhého plátu dala ty piškoty.

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    8. 8. 2008 14:04

    Pekla jsem na pouť, hlavně manžel moc chválil, dávám 1.

  • Katka
    Katka |

    14. 11. 2007 22:10

    Zítra jdu dělat, podám zprávu!

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    25. 3. 2007 17:54

    Řezy byly výborné. Chválím zejména punčovou náplň. Místo meruňkového kompotu jsem použila broskvový a při hnětení s plátem piškotu jsem přilila malou skleničku rumu. Zdálo se mi, že kokosová vrstva byla chuťově výraznější a trochu přehlušila chuť punčové náplně, ale celkově to bylo vynikající, hlavně po uležení. Určitě zopakuji.

  • Vlastimila Vacková
    Vlastimila Vacková |

    4. 6. 2005 19:56

    Moc dobré, doporučuji

  • Zdeňka Svačinová
    Zdeňka Svačinová |

    24. 5. 2005 10:46

    Na punčovou náplň lze místo piškotového plátu rozmixovat 1 a půl balíčku dětských piškotů s meruňkami.