Kávové muffinky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 125
      ml horká voda
    • 2
      lžička instantní káva
    • 125
      g máslo
    • 150
      g cukr krupice
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 20
      g kakao
    • 2
      ks vejce
    • 175
      g hladká mouka
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • 2
      lžíce hnědý rum lze nahradit mlékem
  • Poleva
    • 100
      g moučkový cukr
    • 0,5
      lžička instantní káva
    • 2
      lžíce horká voda
  • Zdobení
    • čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve připravíme kávu a necháme ji vychladnout. Pomocí ručního šlehače vyšleháme máslo do pěny a postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr. Postupně přidáváme vejce, přičemž každé zašleháváme asi půl minuty. Mouku s práškem do pečiva a kakaem smícháme, prosejeme a postupně zašleháváme do těsta. Nakonec smícháme rum a kávu. Pečeme asi 20 minut. Po upečení je necháme ve formě 10 minut a potom je vyklopíme.
2
Na polevu smícháme moučkový cukr s instantní kávou a vodou a ještě teplé muffinky polijeme. Nakonec je posypeme nastrouhanou čokoládou a necháme úplně vychladnout.
Zařazení: Moučníky Buchty
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • MarilynM2
    MarilynM2 |

    13. 2. 2014 13:06

    Pekla jsem tři druhy a tento to vyhrál. Dělala jsem bez polevy a senzační. Děkuji :)

  • Lada Kovářová
    Lada Kovářová |

    6. 10. 2012 13:31

    Správné znění receptu: 125 ml horké vody, 2 lžičky instantní kávy, 125 g másla, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20 g kakaa, 2 vejce, 175 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce rumu (můžeme nahradit mlékem). Poleva: 100 g moučkového cukru, 1/2 lžičky instantní kávy, 2 lžíce horké vody. Zdobení: nastrouhaná čokoláda. Po zdejší "úpravě" webu si každý recept ověřuji před vyhledávač, doporučuji i ostatním.

  • recepty73
    recepty73 |

    5. 10. 2012 18:15

    ...dva balíčky kypřícího prášku do nich určitě nepatří, to bude chyba ;-) ...

  • Malinali
    Malinali |

    5. 10. 2012 16:07

    Tyto muffiny jsem pekla již několikrát, pak jsem na ně na pár let zapoměla, dnes jsem je pekla znovu. Nedošlo v receptu k nějaké úpravě?! Není tam najednou mnohem více kypřícího prášku? Už při přípravě mě 2 balíčky zarazily, ale nakonec jsem je tam přeci jen dala - byl to přeci vyzkoušený recept. Ale byla to katastrofa, šíleně naběhly a vůbec se nedaly vyklopit, musela jsem je vydrobit ven, takže na vyhození. Přitom dřívě se pokaždé dokonale povedly a byly vynikající :-(

  • Katka B.
    Katka B. |

    21. 7. 2009 15:56

    Vynikající a vláčné, vydrží několik dní.

  • Maruš
    Maruš |

    10. 11. 2007 17:03

    Tyto muffinky jsou opravdu moc dobré a všem nám chutnaly.Dala jsem za 1.

  • Michaela
    Michaela |

    27. 2. 2007 11:52

    O víkendu jsem pekla tři druhy muffinů a tyhle jasně vyhrály. Jsou úžasně jemné, nadýchané a nejsou suché. Dávám 1 a všem doporučuji!

  • Tereza
    Tereza |

    15. 11. 2006 16:53

    Moc pěkný recept. Muffinky jsou jemné, moc dobré. Káva v těstě není moc cítit, jen v polevě. Doporučuji všem!