Autor:

Kapr s jablky

Střední
Ingredience
Kapr 1 ks
Jablka 2 ks
Paprika - bílá 2 ks
Česnek 1 stroužek
Máslo  
Šunka  
Mletá paprika
Červená
 
Sůl  
Kmín  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Kapra propláchneme, prosolíme a dáme do pekáče. Na pánvi na másle osmahneme česnek, přidáme nakrájenou papriku na kostičky. Když je paprika měkčí, přidáme nakrajená jablka na menší plátky. Osolíme, přidáme drcený pepř a mletou papriku. Mírně podlijeme vodou a necháme dusit ve vlastní šťávě.

Připravenou hmotou naplníme vnitřek ryby. Mezi náplň a maso ryby vložíme šunku a zasuneme tak, aby náplň nevypadla. Zbylou směsí polijeme kapra, na něj a pod něj dáme plátky másla a ještě okmínujeme. Pro ztrátu pachu z ryby doporučuji péct kapra v zavřeném pékáči 1 hodinu a půl (na 200 °C) a poté dosmažit 20 minut(250 °C) v otevřeném pro křupavou kůžičku.

Jako příloha je dobrá bramborová kaše, jelikož kapr pustí šťávu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Salát z pečených paprik a fazolí Suroviny pro horké léto Články z

Komentáře k receptu: Kapr s jablky

Komentáře

  1. la-papaya   02.04.2011 | 13:08 | reagovat |

    výborné, suprovní, ale česnek se mi na rybě spálil, tak bych příště směsí rybu nepotírala. Tak deset minut před vypnutím trouby jsem rybu posypala nasekanou slaninou a křupalo to o sto šest. Spálený česnek nikdo nepostřehl a všichni včetně návštěvy mlaskali. Tento recept doporučuju!!!!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web