Autor:

Jemná brokolicová polévka

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Brokolice
500 g
1 ks
Brambory 3 ks
Smetana ke šlehání 150 ml
Sůl  
Studená voda 2 l
Muškátový květ  

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Očistíme si brokolici, omyjeme a rozdělíme na menší růžičky. Rovněž si očistíme a omyjeme brambory a nakrájíme na malé kostičky.

Brokolici a brambory vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a osolíme dle chuti. Dáme vařit. Vaříme, až jsou brambory a brokolice měkké. Poté odstavíme z plotny a rozmixujeme ponorným mixérem.

Rozmixovanou směs dáme zpět na plotnu, vlijeme smetanu (uvedené množství je orientační, dáme podle chuti méně nebo více - záleží na tom, jak krémová má být polévka). Necháme prohřát (již nevaříme), dochutíme muškátovým květem a případně dosolíme.

Hotovou polévku je možné dozdobit sekanou pažitkou nebo pečenými krutony ze staršího pečiva. Rovněž je možné na začátku přidat očištěnou a nakrájenou mrkev - polévka získá jinou chuť. Je možné také dochutit vegetou, ale není to potřeba.
Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Těstoviny s mrkví a piniovými oříšky Mrkev: Oranžové kouzlo z kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Jemná brokolicová polévka

Komentáře

  1. Petra   15.05.2013 | 22:38 | reagovat |

    Som autorka receptu a ospravedlňujem sa za prípadné gramatické chyby v češtine.
    :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web