Autor:

Jemná brokolicová polévka

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Brokolice
500 g
1 ks
Brambory 3 ks
Smetana ke šlehání 150 ml
Sůl  
Studená voda 2 l
Muškátový květ  

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Očistíme si brokolici, omyjeme a rozdělíme na menší růžičky. Rovněž si očistíme a omyjeme brambory a nakrájíme na malé kostičky.

Brokolici a brambory vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a osolíme dle chuti. Dáme vařit. Vaříme, až jsou brambory a brokolice měkké. Poté odstavíme z plotny a rozmixujeme ponorným mixérem.

Rozmixovanou směs dáme zpět na plotnu, vlijeme smetanu (uvedené množství je orientační, dáme podle chuti méně nebo více - záleží na tom, jak krémová má být polévka). Necháme prohřát (již nevaříme), dochutíme muškátovým květem a případně dosolíme.

Hotovou polévku je možné dozdobit sekanou pažitkou nebo pečenými krutony ze staršího pečiva. Rovněž je možné na začátku přidat očištěnou a nakrájenou mrkev - polévka získá jinou chuť. Je možné také dochutit vegetou, ale není to potřeba.
Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Jemná brokolicová polévka

Komentáře

  1. Petra   15.05.2013 | 22:38 | reagovat |

    Som autorka receptu a ospravedlňujem sa za prípadné gramatické chyby v češtine.
    :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web