Autor:

Jehněčí s kůrkou

Střední
Ingredience
Jehněčí kýta 600 g
Strouhaný křen 80 g
Hořčice kremžská 2 lžíce
Bílek 1 ks
Strouhanka 3 lžíce
Cukr 2 lžíce
Pepř drcený  
Petrželová nať 1 svazek
Sůl  
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Maso rozdělíme na dva kusy a dobře osolíme. Polovinu natě jemně nasekáme, vmícháme křen, hořčici, bílek, strouhanku, pepř, cukr a dobče promícháme. Maso obalíme v připravené směsi, každý díl zvlášť položíme na olejem pomaštěný alobal, lehce pokapeme olejem, pevně zabalíme a pečeme v troubě asi 30 minut. Potom nahoře alobal rozevřeme a pečeme dalších 10 minut, dokud se neudělá křupavá kůrka.

Hotové maso vyjmeme z trouby a necháme trochu rozležet. Potom ho krájíme na plátky, rozložíme na mísu, ozdobíme listy salátu a měsíčky rajčete a posypeme zbytkem natě.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Jehněčí s kůrkou

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   23.03.2006 | 9:59 | reagovat |

    Áno, ale zarovnané, nie kopcovité. Cukor vyzdvihne chuť všetkých ostrých korenín, v tomto prípade chrenu. Mal by sa dávať napr. aj do jedál, kde sa použije chilli, kari a pod.

  2. Ivča R.   22.03.2006 | 15:18 | reagovat |

    Prosím, toho cukru mám dát opravdu 2 lžíce?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web