Jahodová pěna na lívance

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      l jahody
    • 150
      g cukr
    • 4
      ks bílek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jahody rozmačkáme s polovinou cukru. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháme zbytek cukru. Do ušlehaného sněhu rozšleháme jahody s cukrem.
Zařazení: Ostatní

Komentáře k receptu

  • Anonym
    Anonym |

    15. 1. 2008 08:46

    Výborná je na bavorské vdolečky.Ale bacha ať si nevyhodíte pusu z pantů.:-)PS

  • ELA
    ELA |

    10. 1. 2008 12:43

    jejda, babiččina pěna na lívance! mňam!! a v zimě místo čerstvých jaho a cukru pár lžic jahodové marmelády...

  • Anonym
    Anonym |

    10. 1. 2008 11:27

    tak to je báječná mňamka tahle pěna na lívance a jedla sem ji už jako malá dělala ji babička a vždycky když ji dělám vzpomenu si na babičku a na mámu je to pěna mého mládí.....

  • daniela
    daniela |

    18. 11. 2007 13:04

    Naprosto sohlasim s pani Evou, salmonela neni uvnitř vajička, ale na skořápce. Nejsem si , ale jistá, že umytí postačí. Salmonela se zničí při teplotě 60 stupňu.

  • spejsek
    spejsek |

    6. 10. 2007 20:05

    Pěnu nám s lívancema dělala babička. Jahody mixovala s cukrem a smetanou. Hlavně pořádně namixovat.

  • Tereza -
    Tereza - |

    8. 6. 2007 12:42

    Janka, Napísala som to preto, lebo sa už veľakrát na týchto stránkach debatuje o salmonele v súvislosti s vajíčkami, a niekedy dosť ostro. A nikoho nenapadne hľadať salmonely inde, napr. v ovocí a zeleninovej šťave. Myslím, že človek sa vždy má čo poučiť.

  • Máří
    Máří |

    8. 6. 2007 12:07

    Myslíte, že informace o zdravotních rizicích je nedůležitá? Ne každá hospodyňka je studovaný mikrobiolog.

  • jana ponáhlá
    jana ponáhlá |

    8. 6. 2007 10:44

    Já bych se ráda na těchto stránkách dozvěděla o Vašich zkušenostech s tímto receptem, případně o dalších nápadech a vylepšeních. Ty jsou někdy mnohem zajímavější než sám recept.Názory a psaní o salmonele bych nechala do jiné rubriky. Teď honem nevím do jaké, ale kdo se o salmonele chce něco dovědět, určitě fundované komentáře a informace si na webových stránkách najde.

  • Martina N
    Martina N |

    8. 6. 2007 08:40

    A v krajnom prípade sa dá sneh vyšľahať nad parou a tým sa salmonela zlikviduje;)Tento sneh chutí aj nám.

  • Tereza -
    Tereza - |

    7. 6. 2007 17:21

    Citujem : Mikróby rodu Salmonella patria medzi patogénne mikroorganizmy. Zdrojom nákazy sú predovšetkým potraviny živočíšneho pôvodu, napríklad mäso alebo vajcia. Salmonela sa môže nachádzať i vo všetkých nedostatočne tepelne upravených potravinách. Najväčšie riziko predstavuje mäso, mleté mäso, mäsové výrobky, mäso a výrobky z hydiny, sušené alebo surové vajcia, vaječné výrobky (ako sú majonézy, plnené pekárenská a cukrárenské výrobky, rôzne krémy), zmrzliny (obsahujúce mliečne zložky), plody mora - varené kôrovce a mäkkýše, živé lastúrniky a ulitníky - ako napr. mušle, ustrice, syry, maslo a smotana vyrobená zo surového mlieka alebo mlieka, ktoré bolo ošetrené nižšou teplotou ako je pasterizácia. Salmonelou môžu byť kontaminované aj potraviny neživočíšneho pôvodu určené na priamu spotrebu: naklíčené semená, nakrájané ovocie, nepasterizované ovocné a zeleninové šťavy.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    7. 6. 2007 12:05

    A já jsem zase četla nebo slyšela,že tím,že vejce umyjete,dostane se salmonela skrz skořápku dovnitř.Takže asi takto: 100 lidí 100 názorů.A vzhledem k tomu,že debata ohledně používání syrových vajec zde proběhla už mnohokrát,nechala bych na každém,ať se sám svobodně rozhodne,co bude jíst.Ne?

  • Eva
    Eva |

    7. 6. 2007 11:46

    Salmoneloza není uvnitř vejce, ale vždycky na znečištěné skořápce. Do pokrmu se dostane při rozbíjení vejce. Takže každé vejce dobře umyjte a máte po problémech. Umývat ale až těsně před použitím, jinak se vejce zase dříve zkazí, protože se smyje přirozená ochranná vrstva.

  • Květa čarodka
    Květa čarodka |

    7. 6. 2007 11:39

    Nevím, kde jste přišla k této informaci, ale ubezpečuju vás, že salmonela je i v bílku. Doloženo onemocněním rodiny po konzumaci ZAPEČENÉHO sněhu na nákypu a následného nálezu salmonely ve zbylém žloutku.Pokud ale někdo nevěří, nerozmlouvám, pouze varuji.

  • Anonym
    Anonym |

    7. 6. 2007 10:36

    Tak to jste na omylu,bílek nikdy neobsahuje salmonelozu.Ta je pouze ve žloutku.

  • Květa čarodka
    Květa čarodka |

    7. 6. 2007 10:04

    Ach jo, zase syrové bílky. Nedoporučuju, varuju. Salmonelóza hrozí a zbytečně.Jako děti jsme to milovaly, ale teď už bych si to netroufla a dětem obzvlášť ne.