Autor:

Jablečný koláč od Sněhurky

Střední
Těsto
Mouka 360 g
Tuk
Nízkotučný (Rama, Flora)
 
Máslo 90 g
Voda
8-10 lžic
10 lžíce
Sůl 1 špetka
Rozšlehané vejce
Na potření
 
Náplň
Jablka
Nakrájená a oloupaná
800 g
Cukr
50 - 120 g (podle odrůdy)
120 g
Voda
2 - 4 lžíce vody (dle šťavnatosti)
4 lžíce
Skořice
1,5 lžičky
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Do mouky se solí přidáme máslo a tuk a prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vodu a zpracujeme těsto, které odložíme na půl hodiny do chladu. Poté z těsta oddělíme 1/3 a zbylé 2/3 vyválíme na tenkou placku. Tou vyložíme kulatý plech o průměru asi 25 cm. Jablka smícháme s vodou, cukrem a skořicí a hustě jimi poklademe vyválené těsto na plechu. Zbylou třetinu těsta vyválíme také na placku a překryjeme s ní jablka. Na okrajích plechu prsty přitlačíme těsto k sobě a přečnívající těsto okrájíme, opět vyválíme a vykrájíme z něj malými formičkami obrazcě, které lepíme na koláč. Nakonec vidličkou propíchneme vrchní část koláče a potřeme ho ušlehaným vejcem.

Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C 20 minut a potom stlumíme na 200 °C a pečeme asi 30minut dokud těsto nezrůžoví. Nakonec posypeme cukrem a při podávání můžeme postříkat šlehačkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Sýrové fondue Fondue - společenská záležitost Články z

Komentáře k receptu: Jablečný koláč od Sněhurky

Komentáře

  1. L.P.   17.11.2007 | 10:41 | reagovat |

    Mňamka...jako od bábinky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web