Jablečný chlebíček s čokoládou a rumem

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g jablka očištěná, pokrájená na kostičky
    • 150
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 150
      g rozpuštěné máslo nebo Hera
    • 100
      g čokoláda - kvalitní, hořká
    • 50
      ml hnědý rum
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 3
      ks vejce
    • 1
      lžička citronová kůra - není nutná
    • sůl - špetka
    • tuk na chlebíček
    • moučkový cukr nebo čokoládová poleva, šlehačka... na dohotovení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme strouhanou čokoládu, rum, vlažné máslo, mouku s kypřidlem, citronovou kůru a dobře promícháme. Pak vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli. Do hutnějšího těsta nakonec vmícháme pokrájená jablka.
2
Těsto dáme do připravené formy, uhladíme do roviny a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na cca 45 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
3
Po vyndání necháme trochu zchladnout, poté vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.
4
Chlebíček je vláčný, nadýchaný a křehký.
5
Lze upéct i jako dort, který dozdobíme čokoládou a šlehačkou.

Komentáře k receptu

  • Lea
    Lea |

    8. 2. 2014 16:16

    Je výborný, děkuji.

  • Jana
    Jana |

    3. 1. 2014 08:21

    Upečeno a první ještě vlažný kousek k raní kávičce snězen.Musím pochválit a jen doporučit všem, co mají rádi v pečivu jablíčka. Přidala jsem ještě sekané ořechy a mohu jenom říci DOBROTA!!! Díky. :-)

  • Jana
    Jana |

    2. 1. 2014 22:33

    Mám velice ráda moučníky s jablíčky. Ráda peču a receptů mám dost, ale tento je zase trochu jiný a moc pěkně vypadá. Ráno hned vyzkouším.