Autor:

Humrové ravioli dle Zdeňka Pohlreicha

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hladká mouka 100 g
Olivový olej
kapka
 
Žloutek 3 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo  
Pórek 100 g
Smetana 50 g
Humr 150 g
Losos 250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Na másle zpěníme na kolečka nakrájený pórek, přidáme kousek másla, nakrájené maso z lososa, humra a přilijeme smetanu. Necháme zhoustnout. Ochutíme solí a pepřem. Necháme vychladit.

Ravioli: Z hladké mouky, oleje a žloutků vypracujeme těsto, které necháme odležet. Těsto vyválíme na tenké plátky, na půl plátu naznačíme tvořítkem tvary raviol. Do středu každého kolečka dáme náplň, okraje potřeme žloutkem a překryjeme druhým plátem těsta tak, abychom vytlačili vzduch. Okolo náplně stiskneme těsto k sobě a tvořítkem vykrojíme ravioli. Vaříme v osolené vodě cca 1 - 2 minuty.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Kuřecí stehýnka s domácími hranolky a tatarkou Víkend ve venkovském stylu Články z

Komentáře k receptu: Humrové ravioli dle Zdeňka Pohlreicha

Komentáře

  1. Ladia   19.10.2010 | 11:40 | reagovat | závadný

    Prosím nejedná se o bezmasé jídlo, někdo mi to tam přišoupnul :-\

    1. Jarka O.   19.10.2010 | 12:26 | reagovat | závadný

      To si můžeš opravit sama ;-)

  2. Ladia   19.10.2010 | 11:14 | reagovat | závadný

    Jedla jsem u známých a měli to zalité zbytkem té rybí směsi (prohnanou ručním šlehačem). Parmazán by jistě taky šel. :-)

    1. Jarka O.   19.10.2010 | 11:31 | reagovat | závadný

      Aháá, to mi nedošlo, myslela jsem, že se náplň spotřebuje dovnitř :-\ :-$

      1. Ladia   19.10.2010 | 11:41 | reagovat | závadný

        Trošička určitě zbyde ;-)

  3. Jarka O.   19.10.2010 | 10:21 | reagovat | závadný

    Ladienko, co s tím na talíři? Jen trochu parmezánu? Vypadá to dobře, jen místo humra budu muset zvolit něco levnějšího :-S :-(

  4. Ladia   19.10.2010 | 9:38 | reagovat | závadný

    Zkuste, je to pochoutka pro mlsné jazýčky :-)

    1. Simča S.   19.10.2010 | 23:21 | reagovat | závadný

      To jo, ale ne pro naše (nezaměstnané) kasičky :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný? Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný?
Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web