Autor:

Hamburger dle Pohlreicha

30 minut PT0H30M
Porce: 6
Ingredience
Mleté maso - hovězí 750 g
Worcestrová omáčka 6 ml
Francouzská hořčice 15 g
Mořská sůl  
Rukola 100 g
Cibule 1 ks
Rajčata 3 ks
Tymián
čerstvý
20 g
Pepř mletý
zelený
20 g
Houska
na hamburger
6 ks
Hamburger dle Pohlreicha

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

1. Ve velké míse smíchejte ingredience na burgery a vše dobře promíchejte.

2. Ze směsi vytvořte 6 plochých bochánků. Takto připravené je zakryjte mikrotenovou fólií a uložte do lednice.

3. Připravte gril na přímé grilování. Burgery grilujte 
3-5 minut z každé strany.

4. Housky rozkrojte a dejte na gril. Bude jim stačit půl až jedna minuta.

5. Na spodní půlku housky dejte nejprve list salátu, na něj burger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopte druhou půlkou housky.

Zdroj: http://zena.centrum.cz/recepty/clanek.phtml?id=745126

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 13 x
3+
3.17 13 5 1
Nejlepší rybí obědy: Fish&chips i ryba na fenyklu Články z

Komentáře k receptu: Hamburger dle Pohlreicha

Komentáře

  1. Adolf   03.04.2017 | 15:35 | reagovat |

    Zdarec kočky, nechci do toho kecat, jen malá rada... když v receptu napíšeš "burgery grilujte..." znamená to housku grilujte... (burger = houska) ne maso... tzn pokud myslíte "bochánky" z masa, pište maso ;-)
    Takže když se držím doslova vašeho receptu -> mám housky černý a maso v lednici ve folii :DD

    to samý jak dopadne tohle...
    " Na spodní půlku housky dejte nejprve list salátu, na něj burger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopte druhou půlkou housky."

    Si umíme představit :-D :-D :-D

    Jinak super recept.
    Jen masa bych dal na jednu porci opravdu 150g a Worcestrová omáčka není nutná, ideální by byla v sekci "dle chuti si dejte" ono bez ní je to ještě lepší, tedy alespoň pro mně. A trochu tam chybí sýr, bez sýra to je divnej burger :-/ s plátkem čeradu je to nejlepší. 8-)

  2. aladin55   07.03.2017 | 18:43 | reagovat |

    Určitě není ten recept podle Pohlreicha jelikož maso 750g na 6 hamburgeru je totální hovadina :-( jedna porce by vážila 125g což je nesmysl
    Není napsané jaké maso ?? Hovězí ano , ale to je tak široký pojem že celý recept jsou pouze kydy a schovává se za jménem známého a fundovaného odborníka v gastronomii.
    Hodnocení za 5
    aladin55

  3. buffalo   30.09.2016 | 9:40 | reagovat |

    to je přece blbost dávat napřed list salátu, ne...??? to mi pak všechna ta šťáva po něm steče a nevsákne se do housky...

    1. Jan   10.10.2016 | 19:28 | reagovat |

      A kam chcete dát salát jinam než mezi housku a maso? :-D moc možností tam není totiž

      1. Jan 2   13.11.2016 | 16:05 | reagovat |

        Asi na maso a ne pod nej. Holt i Zdenda sefkuchar se nekdy /casto/ utne :-D

    2. pierre   16.01.2017 | 13:08 | reagovat |

      Ten list se dává pod maso právě proto, aby se ta šťáva z masa nevsákla do housky a z té housky se nestala měkká, nekřupavá, rozblemcaná houba!!!

  4. Max   01.07.2016 | 19:44 | reagovat |

    20g tymiánu???? Jsi se tak trochu překlep ne? Podivej se na youtube. To mi jako 20g nepřijde. Mimochodem s takovou dávkou to maso úpně zabiješ.
    http://www.recepty.cz/recept/hamburger-dle-pohlreicha-159150

    1. blb   11.09.2016 | 10:21 | reagovat |

      protoze tymian cerstvy .... nikoliv suseny

  5. sv petr   20.08.2015 | 13:11 | reagovat |

    Nejlepší z nejlepších. V jednoduchosti je chuť :-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web