Autor:

GUACAMOLE by Urna

Střední
Ingredience
Avokádo
oloupaná
2 ks
Limetka
šťáva z ní
1 lžíce
Rajčata oloupaná
nasekaná
3 ks
Cibule
malá nasekaná
1 ks
Jalapeňo paprička
malá - je možné použít jalapeňo omáčku
1 ks
Česnek  
Pepř mletý  
Sůl  
Koriandr
záleží na Vás
 

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ostatní, Pomazánky

Důležité: Avokáda musí být zralá tzn. na omak lehce měkká.

Z avokád vyjmeme pecky a jednu schováme. Vidličkou rozmixujeme na pastu, přidáme nasekané rajče, limetku, cibuli, papričky či pastu, česnek, pepř a sůl...případně koriandr. Vše smícháme a necháme vychladit hodinu v lednici s peckou vloženou na povrch omáčky.

Rozšířená varianta: můžete přidat cca 10cm najemno nakrájené salátové okurky.

Pozor: nať koriandru je velmi aromatická a někomu může vadit. V Mexiku se jí říká CILANTRO čti silantro

Omáčka se podává ke kukuřičným lupínkům (NACHOS) nebo jako příloha k masům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: GUACAMOLE by Urna

Komentáře

  1. Kate   11.02.2011 | 11:19 | reagovat | závadný

    Přesně, koriandr mi vadí...žiju v Mexiku a doma nám vaří služky, převážně jejich mexická jídla a koriandr používají i do vývarů, rizota,... musela jsem je to odnaučit :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web