Autor:

Guláš (nejen) s hráškem

Porce: 3
Ingredience
Uzený špek
nebo slanina (případně olej)
30 g
Vepřová plec
(lze použít i drůbeží, králičí nebo hovězí maso)
400 g
Cibule
větší
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Anglická slanina
nebo Váhalova, moravská...
100 g
Česnek
dle chuti, cca 2 -
3 stroužek
Vývar
dle potřeby, cca
500 g
Hladká mouka
nebo jíška na zahuštění dle potřeby
 
Hrášek
čerstvě vyloupaný nebo mražený, cca
250 g
Tymián
nebo rozmarýn - není nutné!
 
Guláš (nejen) s hráškem

Postup přípravy:

Na vyškvařeném, drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i pokrájenou slaninu a poté i nasekaný česnek (případně i bylinky dle chuti).
Vše zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Před koncem dušení (cca 3-5 minut) přisypeme hrášek, který necháme změknout (pouze na skus, nerozvařit!). Omáčku zahustíme trochou mouky rozmíchané ve studené vodě nebo jíškou, případně ještě dochutíme dle chuti solí, pepřem, česnekem, provaříme a můžeme podávat.

Příloha může být téměř jakákoliv: brambory, noky, rýže, těstoviny...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Červené kokosové kari s kroupami Prosinec nejsou jen Vánoce Články z

Komentáře k receptu: Guláš (nejen) s hráškem

Komentáře

  1. Renata Tůmová   09.07.2016 | 17:25 | reagovat |

    Vynikající a velmi snadné, děkuji za recept.

  2. pops   19.01.2016 | 14:46 | reagovat |

    výbornej 8-)

  3. Simona Pražáková   05.08.2015 | 17:54 | reagovat |

    Vařila sjem guláš z krůtích kostek a byl výborný.

  4. Renata   11.07.2015 | 23:17 | reagovat |

    Skvělé. Děkuji za recept. :-) Moc nám chutnal. :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů? Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů?
Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné? Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné?
5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte! 5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web