Autor:

Drůbky

Střední
Ingredience
Sůl  
Rýže
těstovinová nebo drobení
500 g
Kuřecí stehna
podle velikosti
3 ks
Koření
dle chuti - pepř, kari
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z rýže, Drůbeží

Kuřecí stehna (kdo má rád droby - srdíčka, apod. může přidat i to - je to původní recept, ale ne každý to má rád) dáme do většího množství slané vody a uděláme vývar.Mezi tím těstovinovou rýži nebo drobení (původní recept je z drobení, ale to je dnes těžko k dostání - malé kuličky, za syrova - nenabobtnalé asi o průměru 2-3 mm) dáme na suchou pánev a opražíme.

Potom přesypeme do větší zapékací mísy (nejlépe yenské sklo). Pozor, nepražit moc do hněda, i po přesypání z pánve často ještě trochu ztmavne - stačí do růžova.Až jsou stehna uvařená, nakrájíme je na malé kousky a přidáme k opraženým těstovinám. Můžeme okořenit oblíbeným kořením a lehce přisolit. Promícháme a zalejeme vývarem aby směs byla úplně ponořená. Přikryjeme a dáme péct do rozehřáté trouby cca 200 °C. Až se všechen vývar vsákne do těstovin tak promícháme a znovu zalejeme vývarem. Troubu ztlumíme cca na 120 - 150°C a znovu pečeme (postupně snižujeme teplotu), dokud se zase všechen vývar nevsákne. Pozor - nevysušit. Můžeme podávat jen tak, nebo s omáčkou z vývaru.

Jednoduché na přípravu, ale trochu časově náročné. Pro urychlení je možné péct v mikrovlnce a až nakonec (cca 10 - 15 min.) dát dopéct do rozpálené trouby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Drůbky

Komentáře

  1. Otakar Novák   02.08.2008 | 21:01 | reagovat |

    To jsu zvědavý kdo to první vyzkouší. Vařená slépka s nudlama.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web