Autor:

Čokoládové řezy s jablky

Snadné
Ingredience
Hořká čokoláda 125 g
Vejce 4 ks
Máslo 150 g
Cukr 150 g
Hladká mouka 30 g
Ořechy 50 g
Sůl 1 špetka
Cukr krystal 150 g
Jablka 3 ks
Marmeláda 200 g
Šlehačka
na dozdobení
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Hořkou čokoládu rozpustíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme máslo, cukr a 4 žloutky. Ořechy, mouku, špetku soli vmícháme do žloutkové směsi, přidáme čokoládu a sníh ze 4 bílků. Upečeme na 190 °C.

Vychladlé rozřízneme a slepíme meruňkovou marmeládou. Jablka nakrájíme na plátky. Na pánvi zahříváme cukr krystal, až zkaramelizuje, pak zalejeme trochou vody, přidáme jablka a podusíme je. Jablka se nesmí rozpadnout, musí být stále plátky. Na marmeládou slepený korpus naskládáme plátky jablek.

Krájíme na řezy a zdobíme šlehačkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Hruškový závin z taženého těsta Tažený závin krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Čokoládové řezy s jablky

Komentáře

  1. Martina Pánková   28.10.2009 | 23:00 | reagovat |

    Chtěla bych jen poznamenat, že údaj u množství hladké mouky nebude asi úplně správný..? Vyzkoušeli jsme a víckrát nebudeme opakovat. Upečené těsto je nízké i v dortové formě a příliš sladké.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web