Autor:

Čokoládové řezy s jablky

Snadné
Ingredience
Hořká čokoláda 125 g
Vejce 4 ks
Máslo 150 g
Cukr 150 g
Hladká mouka 30 g
Ořechy 50 g
Sůl 1 špetka
Cukr krystal 150 g
Jablka 3 ks
Marmeláda 200 g
Šlehačka
na dozdobení
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Hořkou čokoládu rozpustíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme máslo, cukr a 4 žloutky. Ořechy, mouku, špetku soli vmícháme do žloutkové směsi, přidáme čokoládu a sníh ze 4 bílků. Upečeme na 190 °C.

Vychladlé rozřízneme a slepíme meruňkovou marmeládou. Jablka nakrájíme na plátky. Na pánvi zahříváme cukr krystal, až zkaramelizuje, pak zalejeme trochou vody, přidáme jablka a podusíme je. Jablka se nesmí rozpadnout, musí být stále plátky. Na marmeládou slepený korpus naskládáme plátky jablek.

Krájíme na řezy a zdobíme šlehačkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Hruškový závin z taženého těsta Tažený závin krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Čokoládové řezy s jablky

Komentáře

  1. Martina Pánková   28.10.2009 | 23:00 | reagovat |

    Chtěla bych jen poznamenat, že údaj u množství hladké mouky nebude asi úplně správný..? Vyzkoušeli jsme a víckrát nebudeme opakovat. Upečené těsto je nízké i v dortové formě a příliš sladké.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web