Autor:

Játra (nejen) se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Drůbeží játra
lze použít i vepřová, králičí...
500 g
Cibule
oloupaná
200 g
Olej  
Anglická slanina
, Váhalova...
250 g
Čerstvé žampiony
nebo sterilované
300 g
Sůl  
Pepř mletý  
Tymián
nebo rozmarýn, majoránka... dle chuti
 
Česnek
dle chuti, cca 3 -
4 stroužek
Dále dle chuti, není nutné
Solamyl (bramborový škrob)
nebo hladká mouka
 
Vývar
dle potřeby
 
Sojová omáčka  
Játra (nejen) se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Vnitřnosti, Z hub, Uzeniny

Na trošce oleje osmažíme očištěná pokrájená játra. Pak přidáme osmažit za občasného promíchání pokrájenou slaninu. Dále přidáme osmažit na plátky nebo půlměsíčky pokrájenou cibuli a žampiony. Až nám žampiony a cibule částečně změknou, přidáme bylinky a česnek dle chuti osolíme nebo použijeme sojovou omáčku, opepříme, promícháme a dosmažíme doměkka.
Takto připravenou játrovou směs můžeme podávat s bramborovou nebo těstovinovou přílohou, případně s rýží či čerstvým nebo opečeným pečivem.

Pokud máme rádi omáčky nebo alespoň trochu sosu, přidáme nakonec ještě ke směsi trochu rozmíchaného solamylu nebo mouky ve studené vodě (množství dle chuti a potřeby), vše ještě krátce provaříme a dochutíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 16 x
1
4.94 16 5 1
Německo: Panenka se šalotkou Víno v kuchyni - 4 vybrané recepty ze čtyř zemí Články z

Komentáře k receptu: Játra (nejen) se žampiony

Komentáře

  1. axell   20.03.2016 | 21:34 | reagovat |

    vyborne, davam za jedna!

  2. Vlasta Šumová   07.01.2016 | 14:02 | reagovat |

    Vynikající, šťavnaté. Jedny z mála, co snědí i naši puberťáci :)

  3. Martina   07.07.2015 | 11:32 | reagovat |

    Dělala jsem je včera a byly bezvadný.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit! 5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit!
Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám? Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám?
Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp? Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web