Autor:

Játra (nejen) se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Drůbeží játra
lze použít i vepřová, králičí...
500 g
Cibule
oloupaná
200 g
Olej  
Anglická slanina
, Váhalova...
250 g
Čerstvé žampiony
nebo sterilované
300 g
Sůl  
Pepř mletý  
Tymián
nebo rozmarýn, majoránka... dle chuti
 
Česnek
dle chuti, cca 3 -
4 stroužek
Dále dle chuti, není nutné
Solamyl (bramborový škrob)
nebo hladká mouka
 
Vývar
dle potřeby
 
Sojová omáčka  
Játra (nejen) se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Vnitřnosti, Z hub, Uzeniny

Na trošce oleje osmažíme očištěná pokrájená játra. Pak přidáme osmažit za občasného promíchání pokrájenou slaninu. Dále přidáme osmažit na plátky nebo půlměsíčky pokrájenou cibuli a žampiony. Až nám žampiony a cibule částečně změknou, přidáme bylinky a česnek dle chuti osolíme nebo použijeme sojovou omáčku, opepříme, promícháme a dosmažíme doměkka.
Takto připravenou játrovou směs můžeme podávat s bramborovou nebo těstovinovou přílohou, případně s rýží či čerstvým nebo opečeným pečivem.

Pokud máme rádi omáčky nebo alespoň trochu sosu, přidáme nakonec ještě ke směsi trochu rozmíchaného solamylu nebo mouky ve studené vodě (množství dle chuti a potřeby), vše ještě krátce provaříme a dochutíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 30 x
1
4.93 30 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 30x)
Měsíčky ze sladkých brambor Pohodová čtyřka - batáty, banány, pohanka a zázvor Články z

Komentáře k receptu: Játra (nejen) se žampiony

Komentáře

  1. axell   20.03.2016 | 21:34 | reagovat | závadný

    vyborne, davam za jedna!

  2. Vlasta Šumová   07.01.2016 | 14:02 | reagovat | závadný

    Vynikající, šťavnaté. Jedny z mála, co snědí i naši puberťáci :)

  3. Martina   07.07.2015 | 11:32 | reagovat | závadný

    Dělala jsem je včera a byly bezvadný.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web