Čokoládové kostky

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Jana z VM

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g máslo
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce voda
    • 60
      g hrubá mouka
    • 1
      lžíce hrubá krupice
    • 60
      g ořechy
    • 4
      lžíce kakao
    • citronová kůra
  • Na spojení
    • čokoládový krém
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme máslo s cukrem, postupně zašleháváme žloutky a vlažnou vodu.
2
Zvlášť smícháme hrubou mouku s hrubou krupicí, ořechy, kakaem, citronovou kůrou. Ušleháme sníh ze 4 bílků a postupně jej s moukovou směsí střídavě zamícháme do ušehaného základu.
3
Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Po vychladnutí překrojíme na polovinu a obě poloviny spojíme čokoládovým krémem.
4
Dáme ztuhnout do ledničky. Nakrájíme malé kostky, napichujeme je špejlí a namáčíme do čokoládové polevy, pokládáme na špejle na plechu (aby se nám nepřilepily na plech) a nahoru dáme půlku mandle, nebo želé, příp. ořech.
5
Je to moc dobré a především je dělám o Vánocích. Je to pochoutka pro ty, kteří mají rádi všechno cukroví "tmavé".

Komentáře k receptu

  • jana h
    jana h |

    14. 12. 2009 03:09

    tak to s tim pecicim papirem jsem vyzkousela a prilepily se totalne a beznadejne... ale mozna je tady v usa jiny pecici papir :)

  • Květa
    Květa |

    28. 11. 2005 13:38

    Mám malou radu: aby se nám cukroví máčené v čokoládě nelepilo na plech, pokládám ho na plech vyložený pečícím papírem. Po zchladnutí ho lze dobře sejmout.

  • wendy
    wendy |

    23. 8. 2005 17:13

    Mockrát dík,určitě to zkusím

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    18. 8. 2005 07:11

    Můžete udělat jednoduchý čokoládový krém - našlehat máslo s cukrem, přidat kakao (nebo rozpuštěnou čokoládu, příp. čokoládovou polevu) a trochu vřelého mléka, které krém zjemní. Pokud budete chtít lepší krém - šlehám ve vodní lázni 3 celá vejce s 12 dkg cukru krupice a 3 dkg kakaa asi 10 minut (voda musí být studená a zahřívá se při šlehání, až vře, musí se zltumit). Dám tento základ vychladnout, našlehám máslo - na toto množství tak 2 - 3 másla (proto ten základ dělat asi z poloviční dávky) a tento základ zašlehávám do másla. Přidám trochu rumu. Tento krém dělám většinou, když peču větší množství rolád, řezů nebo jiného cukroví.

  • wendy
    wendy |

    17. 8. 2005 19:53

    Mám dotaz k receptu, co za čokoládový krém to má zhruba být? Děkuju

  • Alis
    Alis |

    20. 5. 2005 15:33

    Paní Jano z VM nenechte se otrávit některými komentáři. Kdo dává dobré recepty, toho tu nejvíc kritizují. To je stejné jako s paní Vlastou V. Ta také uveřejňuje výborné recepty a pořád je někdo kritizuje.

  • Petula
    Petula |

    20. 5. 2005 14:33

    Mate pravdu, kaslat na vsechny takovy blbecky co hodnoti nevyzkousene. Ale kdyz uz jsme u toho, zkouseli jste nekdo tento moucnik? Jakej vlastne je? Recepty si odtud beru hodne casto, hlavne od pani Jany z VM, a vzdycky jen ty ozkousene. Jinak server super:)

  • Evík
    Evík |

    19. 5. 2005 09:52

    Souhlasím plně s paní Janou H.Je třeba je ignorovat.My to vyzkoušíme a hned víme jesli je to dobré nebo ne a komentáře(slušné a vtipné)pomohou se rozhodnout.Zdravím všechny

  • Jana H.
    Jana H. |

    19. 5. 2005 09:11

    Nejdříve Vás všechny zdravím.Pro Janu z VM, paní Ladu a Alenu. Nejvíce blbce naštvete, že se jeho keců nebudeme všímat. Ono ho to za chviku přejde, když uvidí, že se na to nereaguje. Mám to již vyzkoušené, protože není sám. Někdy mám dojem, že je jich víc, jak normálních lidí. Ženy vydržme, pište dobré recepty a předávejme si zkušenosti. Já mám moc ráda vtipné, ale slušné komentáře.Že někomu něco chutná a druhému ne, to je přece normální, tak to tak berme a hlupáky ignorujme. Jana.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    19. 5. 2005 09:11

    Díky Vám oběma za "soucítění a povzbuzení", potřwebovala jsem to. Byla jsem pěkně naštvaná, ale to mně nikdy dlouho nevydrží. Díky.Jak udržet váhu, aniž by člověk neochutnal všechny ty skvělé recepty, které lákají a lákají vyzkoušet zvlášť po povzbuzujících komentářích, to fakt nevím.... Je to ale kruťárna při čtení různých lahůdek kousat suchý chleba a zapíjet vodou....

  • Alena
    Alena |

    19. 5. 2005 09:05

    Jano z VM ještě mi poraď když máš tak dobré recepty jak si udržet váhu já už jsem tak zblblá z tvých a jiných receptů z těchto stránek, že si sednu s k receptům vezmu krajíc celozrnného chleba a čtu recepty. Chléb zapíjím dobrou vodou. No a když pak čtu asi 20 minut jsem dobře naladěna a snad si myslím že jsem tu dobrotu co jsem si přečetla i snědla.

  • Alena
    Alena |

    19. 5. 2005 08:56

    Jano z VM dík za tvé recepty a nenech se vytočit. Spousta lidí odzkouší tvé recepty, ale protože jim chutná neozívají se a čekají nedočkavě na další jako třeba já.... a jen nějaký anonym, který se těší až někoho vytočí se ozve aby vše pohanil a o recepty myslím nemá vůbec zájem.

  • Lada Kovářová
    Lada Kovářová |

    19. 5. 2005 08:50

    Paní Jano, kašlete na anonymní trouby. Doporučuju tyhle lidi ignorovat a nekazit si náladu. Vždyť právě vy a několik dalších "stálic", výborných kuchařek se stále novými nápady děláte tento web krásnějším.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    19. 5. 2005 07:11

    Toto není normální, už mě to štve, protože zase jeden trouba, který lidem jenom zvedá adrenalin, nic neumí a kritizuje, co nezkusil! Kdyby něco uměl a skutečně tento recept vyzkoušel, nemůže napsat takovou blbost....Začíná mně to tak vadit, že přestávám být aktivní, ikdyž mě to mrzí. :(

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    18. 5. 2005 18:47

    kačko alias sandro, tak jsou teda dobré nebo ne?? :)))

  • sandra
    sandra |

    18. 5. 2005 18:07

    je to dobré

  • kačka
    kačka |

    18. 5. 2005 18:06

    není to moc dobré