Autor:

Masové kostky se žampiony

Snadné
Ingredience
Telecí maso 600 g
Bílé víno 60 ml
Cibule 1 ks
Čerstvé žampiony
-malé
700 g
Mléko 230 ml
Hladká mouka
na zahuštění
 
Citronová šťáva 1 lžíce
Sůl  
Tymián
-dle chuti
 
Bobkový list 1 ks
Muškátový oříšek
-dle chuti
 
Olej  
Masové kostky se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Telecí, Z hub

Telecí maso pokrájíme na 2 cm kousky. Do hrnce dáme lžíci oleje, pokrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova, pak osmažíme i maso. Přidáme víno (nebo vodu, vývar), tymián, sůl a bobkový list, přivedeme k varu a dusíme asi 45 minut na mírném plameni téměř doměkka, občas promícháme a dle potřeby podlijeme.
Pak přidáme mléko (smetanu), očištěné žampiony, přepůlené nebo celé, pokud jsou malé a dusíme ještě 15 minut, občas zamícháme. Nakonec zahustíme moukou, rozmíchanou v malém množství vody, dochutíme citronovou šťávou, solí a muškátovým oříškem, necháme krátce provařit.
Podáváme s těstovinami nebo rýží.

* Lze připravit i z vepřového, hovězího nebo drůbežího masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Kaštanové pyré s kaštany pečenými na rozmarýnu Zkuste jedlé kaštany Články z

Komentáře k receptu: Masové kostky se žampiony

Komentáře

  1. Simona Zvalová   03.06.2014 | 14:25 | reagovat |

    Móc dobrá bašta a dělala jsem jí z kuřecích steheních řízků.Ty máme rádi
    nejvíc.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web