Chlupaté knedlíky II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks brambory větší
    • 4
      ks rohlík starší
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemno. Přidáme na kostičky pokrájené rohlíky, sůl. Vše prohněteme, vložíme do vroucí vody a vaříme cca 10 minut.
Zařazení: Přílohy Knedlíky

Komentáře k receptu

  • Di
    Di |

    27. 5. 2007 22:21

    Asi 20 minut, Věrko, ale klidně můžete i déle. V páře se knedlíky nepřevaří.

  • vera ptacnikova
    vera ptacnikova |

    26. 5. 2007 18:45

    mila di mam otazku jak dlouho varite ty knedliky vtepare?

  • Di
    Di |

    27. 5. 2005 21:54

    Na 5 velkých brambor dávám 5 rohlíků, jedno vejce a 5 lžic polohrubé mouky. Těsto promíchám, udusám a nechám chvíli uležet, aby rohlíky (suché kostičky) vsákly vodu z brambor. Nelekejte se, že těsto ztmavne (vařením zesvětlá). Koule obalím v hladké mouce a vařím v páře! Jsou senzační zvláště z nových brambor.

  • Helena Nová
    Helena Nová |

    22. 3. 2005 13:26

    Tyto knedlíky dělám často, jsou výborné. Já nejdřív nakrájím rohlíky, dám do misky a na ně rovnou strouhám brambory. Osolím, promíchám , hmotu v misce stlačíma nechám asi 1 hod stát. Voda z brambor se vsákne do rohlíků a nemusím přidávat mouku. Také před vařením knedlíky obalím v solamylu.

  • Josef
    Josef |

    29. 11. 2004 22:41

    Knedlíky jsou nejlepší asi ve velikosti střední broskve a po jejich uhnětení v dlaních a případném vymačkání přebytečné vody, doporučuji takto vzniklou kouli obalit v bramborovém škrobu a pak vařit 8-10min a další 2-3minuty nechat "dojít" pod pokličkou. Pokud namísto strouhání použijete mixér se sekacími noži, je to jedna z nejrychlejších příprav chutných a lehkých knedlíků, kde nejvíce zdržování je se škrabáním brambor. Jsou vhodné i jako příloha ke gulášům či úpravám mas s výraznými omáčkami (např. Kuře v pivě). Přeji úspěšné vaření a dobrou chuť.

  • Fenix Eternal
    Fenix Eternal |

    27. 11. 2004 16:06

    Co takhle tam zkusit pridat treba trochu mouky?

  • Zdenka Kopecká
    Zdenka Kopecká |

    17. 8. 2004 06:41

    zkoušela jsem několikrát, vždy po několika minutách vyplavaly rohlíky a vznikla hustá směs k vylití do záchodu nebo na kompost podle toho kde jsem je vařila

  • Lenka Koller
    Lenka Koller |

    8. 7. 2004 05:59

    Jak asi maji byt velke?