Autor:

Chilli con carne pro začátečníky

Snadné
Ingredience
Fazole 400 g
Hovězí kližka 300 g
Vepřová kýta 300 g
Cibule 4 ks
Klobása 2 ks
Paprika
velké
2 ks
Rajčata 4 ks
Rajčatové pyré 500 g
Česnek 1 stroužek
Zeleninový vývar 2 kostka
Chilli papričky
nebo chilli koření
 
Mletý kmín  
Oregáno 1 lžíce
Polenta
instantní kukuřičná na zahuštění (nemusí být)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z luštěnin

Přes noc namočené fazole dáme vařit, nakrájíme cibuli, přihodíme k již se vařícím fazolím, přidáme mletý kmín. Po chvíli (čas na kávu 30 min.) pokrájíme hovězí maso na kostky přihodíme, vlijeme rajčatové pyré. Vepřové maso pokrájíme na kostky přihodíme, asi po hodině (fazole už skoro jsou), pokrájíme na kostky papriky a přihodíme, klobásky pokrájíme na kolečka a přihodíme. Oloupeme rajčata, pokrájíme přihodíme, přidáme chilli, oregáno rozemneme v dlaních přihodíme. Po chvíli (papriky jsou lehce změklé), přidáme nadrcený (nastrouhaný) česnek, zeleninový bujón a dle chuti přisolíme, když je to moc řídké přisypeme cca 1 lžíci polenty, kdo to nechce tak dietní může přidat olej. Budete potřebovat opravdu velký hrnec, ale nebojte se nejpozději do večera to bude pryč.
Je to dobré teplé, nejlepší vlažné. Jako přílohu dobrý chléb.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Chilli con carne pro začátečníky

Komentáře

  1. saki.san   14.01.2011 | 11:49 | reagovat | závadný

    spravne chilli con corne NEOBSAHUJE zadne fazole. Stejne neobsahuje kmin ale cumin, ktery dava chili prave tu jeho
    charakteristickou chut. Gurmani pridavaji take pivo a jine
    prisady. Moznosti a receptu jsou desitky i s fazolemi. Ale
    to prave fazole nema. Skoda ze tyto recepty pripravuji nebo se snazi prorazit "kuchari" kteri si je nekde spatne
    opsali nebo prelozili - meli by zustat u vepro knedlo zelo. To se take v Mexicu nebo Texasu nesnazi propagovat. :-)

  2. dada   28.01.2008 | 14:43 | reagovat | závadný

    rozvařené fazole nevadí a to maso se tam dává právě proto postupně nebj se toho

  3. Anonym   25.01.2008 | 13:39 | reagovat | závadný

    Vařit 2 druhy fazolí současně mi připadá poněkud riskantní a 2 druhy masa taky,ale asi to chce odvahu,přinejhorším bude něco rozvařené.

  4. OLINA darracka   25.01.2008 | 10:14 | reagovat | závadný

    ZKUSÍM TO

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web