Autor:

Bylinková krůtí (nejen) stehna na houbách

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Krůtí stehna
- horní, spodní, paličky (s kůží) pro 4 osoby
 
Čerstvé houby
čerstvé nebo mražené (případně předem namočené sušené)
350 g
Cibule
velká
1 ks
Česnek
dle chuti, cca
4 stroužek
Tymián
sušený, lze použít i rozmarýn nebo snítky čerstvých bylinek
 
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo 50 g
Bylinková krůtí (nejen) stehna na houbách

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Drůbeží

Stehna naporcujeme na menší části, paličky nakrojíme podélně po kosti, osolíme a ochutíme bylinkami a necháme odležet na dvě hodiny. Do pekáče nakrájíme cibuli, houby, česnek, jemně osolíme opepříme, ochutíme bylinkami a promícháme. Na houby položíme připravené maso, přidáme máslo, podlijeme, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů cca 40 minut, pak odklopíme a dopečeme doměkka a dozlatova, za občasného podlití a přelití masa výpekem.

Podáváme s knedlíkem, bramborem, gnocchi...

Pokud máme rádi smetanu, můžeme po vyndání pečeného masa přilít k houbám trochu smetany a krátce provaříme nebo s houbami přimícháme kelímek zakysané smetany.

Houby použít můžeme dle chuti: hlíva, žampiony, hřiby..., já použil trio směs z hlívy, zahradních a hnědých žampionů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Vyrazte na podzimní piknik na kolech! Články z

Komentáře k receptu: Bylinková krůtí (nejen) stehna na houbách

Komentáře

  1. Svádová   05.05.2015 | 17:55 | reagovat |

    Krůtí stehna jsem dnes pekla poprvé a je to škoda, že jsem je nikdy dřív nekoupila, protože byly skvělý. Úprava s tymiánem a s houbama se k nim moc hodila.

  2. Andreica   08.04.2015 | 23:46 | reagovat |

    Musím poděkovat za recept :) přítel s kamarádkou se mohli ujíst a ještě jsem musela přidělávat rýži, kterou jsem dělala jako přílohu, jak jim to chutnalo!! :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web