Brokolicovo-mrkvová polévka se sýrem

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • 1
      ks mrkev
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžička olej
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 4
      ks tavený sýr smetanový (obdélníčky) 3 -
    • 750
      ml vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý bílý
    • muškátový květ dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a necháme lehce osmažit na rozpuštěném másle s olejem. Pak mrkev zaprášíme moukou, necháme ještě krátce zasmažit a zalijeme vývarem. Přidáme brokolici, muškátový květ, lehce osolíme a cca 5-7 minut vaříme.
2
Pak přidáme sýr, který necháme za občasného promíchání rozpustit, brokolice se nám během rozpuštění sýra dovaří, ale nerozvaří. Větší kusy můžeme trochu rozmačkat, ale ne zcela, měla by být v polévce vidět. Dochutíme ještě dle potřeby solí a pepřem a podáváme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • BronislavaP
    BronislavaP |

    4. 5. 2016 12:31

    Dobrota :-)

  • eledhwen
    eledhwen |

    1. 5. 2016 09:00

    Moc dobrá polévka, pochutnali si všichni, i ti, kteří sýr neradi :-*

  • Petra
    Petra |

    30. 4. 2016 19:28

    Byla to výborná polévka, která byla v mžiku snědená <3

  • Bibi
    Bibi |

    25. 1. 2016 17:20

    Byla skvělá a jen se po ní zaprášilo, místo vývaru jsem dala vodu a lžičku polévkového koření.

  • įana
    įana |

    11. 6. 2015 13:02

    dobrutka :-*