Brokolicová polévka s krutony a s kozím sýrem

Snadné
Ingredience
Chleba
silnější - nakrájený na kostičky
2 plátek
Olivový olej 1 lžíce
Cibule
velká - nakrájená najemno
1 ks
Brokolice 900 g
Máslo 50 g
Muškátový oříšek
nastrouhaný
1 špetka
Drůbeží vývar
nebo zeleninový vývar
1 l
Mléko plnotučné 600 ml
Kozí sýr
měkký - rozdrobený
100 g
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Chléb osmažte na olivovém oleji - může být i normální - dozlatova. Brokolici nakrájejte, ale kousky růžic a stonků dejte zvlášť.

V hrnci rozhřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a nakrájené stonky brokolice (ke změknutí potřebují delší dobu než růžice). Okořeňte muškátovým oříškem a pět minut smažte. Pak přidejte růžice prokolice, vývar a mléko. Hrnec přiklopte a 8 min. vařte, až brokolice změkne. Odlijte 4 naběračky polévky a ponechte stranou. Zbytek rozmixujte, třeba ponorným tyčovým mixérem, a potom do krému.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Kantonská rýže s kachními prsíčky Ochutnejte Čínu doma Články z

Komentáře k receptu: Brokolicová polévka s krutony a s kozím sýrem

Komentáře

  1. Katka Maršálková   11.05.2007 | 12:17 | reagovat |

    Katko, ten sýr se rozdrobí až nakonec do talíře :o)

  2. Katka   18.04.2006 | 12:03 | reagovat |

    Kdy se tam dá ten kozí sýr, až na talíř? Musí být skvělé a zdravé!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Tři ženy prozradily, proč si začaly se ženáčem. Co jim to dalo? Tři ženy prozradily, proč si začaly se ženáčem. Co jim to dalo?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web