Autor:

Koláč s kozím sýrem a olivami

Střední
Ingredience
Hladká mouka 200 g
Máslo 100 g
Zakysaná smetana 1 lžíce
Žloutek 1 ks
Náplň
Olivový olej 1 lžíce
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Pórek 400 g
Černé olivy 1 hrst
Sušená rajčata 2 lžíce
Šlehačka 1 kelímek
Vejce 2 ks
Kozí sýr
150 - 200, čerstvý
200 g
Koláč s kozím sýrem a olivami

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Slané

Na vále nebo v robotu smícháme mouku s máslem nakrájeným na kousky, přidáme žloutek, kysanou smetanu a zpracujeme na vláčné těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme nejméně na půl hodiny odležet do lednice.

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V kastrole zpěníme na rozehřátém oleji cibuli a česnek a necháme zesklovatět. Přidáme pórek a dvě lžíce sušených rajčat, osmahneme, zalijeme smetanou, krátce povaříme a stáhneme z ohně. Do směsi vmícháme pokrájené olivy, necháme zchladnout a zamícháme lehce prošlehaná vejce. Směs osolíme a opepříme podle chuti a okořeníme tymiánem.

Těsto rozválíme na placku o průměru asi 30 cm a přesuneme ho do vymazané koláčové formy. Těsto na dně propícháme vidličkou. Pečeme asi 10 minut dorůžova. Na předpečený korpus naneseme připravenou směs, pokryjeme rozetřeným nebo nadrobeným kozím sýrem, posypeme tymiánem a pečeme 30 - 40 minut.

Povrch koláče můžete před pečením navíc zakapat trochou oleje ze sušených rajčat.

Zdroj: magazín OnaDnes

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Koláč s kozím sýrem a olivami

Komentáře

  1. Jarmila   23.10.2014 | 11:46 | reagovat |

    Již nesčetněkrát se mi stalo,že se stránky nenačtou a že naskočí CHYBA SERVERU?Hlavně,že musím rolovat jako smyslů zbavená,abych mohla napsat komentář.Nějak se tu nemůžu orientovat a málem že jsem pole s komentáři ani nenašla.To jste tomu dali,kdo to prosím vás vymýšlí?

  2. ČernáLuna   22.10.2014 | 21:58 | reagovat |

    Naprosto vynikající!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web