Autor:

Brambory

60 minut PT0H60M
Střední
Buflery
Cukr krupice 60 g
Hladká mouka 110 g
Pudinkový prášek
vanilkový
15 g
Bílek 150 g
Žloutek 80 g
Voda 40 g
Kakao
na obalení
 
Cukrová hmota
Moučkový cukr 100 g
Sušené mléko 100 g
Med 1 lžička
Máslo 20 g
Rumové aroma  
Bílek
kousek
 
Voda
případně - vše smíchat v hladkou hmotu
 
Krém
Krém
oblíbený máslový
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Cukroví

Předem si připravíme bulflery - jednu třetinu mouky, pudinkový prášek, žloutky a vodu smícháme. Bílky vyšleháme v tuhý sníh, zašleháme cukr, lehce vmícháme žloutkovou směs a nakonec zbylou mouku. Dáme do sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na plech vyložený pečícím papírem větší hromádky. Pečeme při teplotě asi 170-180 °C dorůžova.
Připravené buflery spojíme vždy 2 čokoládovým máslovým krémem a již slepené lehce potřeme krémem. Cukrovou hmotu rozválíme, rozkrájíme na čtverečky, do kterých zabalíme připravené buflery s krémem. Obalíme v kakau a vložíme do papírových košíčků.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Retro štafetky Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Retro štafetky - chuť dětství Články z

Komentáře k receptu: Brambory

Komentáře

  1. Libuše xxxx   03.12.2005 | 15:58 | reagovat |

    Dělám podobné cukroví, jen do cukrové hmoty místo rumového aroma dám pár kapek mandlové tresti ! Libka

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web