Banánové řezy s čokoládou

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 22
60 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 130
      g cukr
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 40
      g hera
    • 4
      ks vejce
    • 2
      lžíce voda
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      ks citronová kůra
    • banány
    • čokoláda nebo šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou. Pak přimícháme vlažnou vodu a rozpuštěnou Heru nebo máslo. Mouku promícháme s práškem do pečiva a z bílků ušleháme sníh. Obojí střídavě přimícháme k žloutkovému základu. Připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 200 °C asi 10 minut, až těsto lehce zrůžoví.
2
Upečený a vychladlý korpus překrojíme po šířce na dvě poloviny. Jednu potřeme polovinou krému a hustě posázíme banány nakrájenými na kolečka, přiklopíme druhou polovinou korpusu. Povrch i strany potřeme zbylým krémem a necháme pár hodin uležet. Před podáváním nakrájíme na kostky, můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a ozdobit banány a ušlehanou smetanou.
3
Krém: v mléce rozmícháme mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Mezitím ušleháme máslo s cukrem a nastrouhanou nebo rozpuštěnou čokoládou. Vychladlou kaši postupně zašleháme do máslové hmoty a promícháme s nastrouhaným banánem.
Zařazení: Moučníky Řezy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jana
    Jana |

    23. 10. 2010 12:46

    Mě by fakt zajímalo, kolik se má dávat toho mlíka a mouky do krému, když to tady nikde není uvedené.

  • Tamara Mikolajková
    Tamara Mikolajková |

    30. 9. 2010 13:36

    Recept vypadá chutně, zkazím něco, když krém udělám z mléka a pudinku?

  • Markéta Navrátilová
    Markéta Navrátilová |

    1. 3. 2009 19:32

    Recept je skvělý. Řezy jsou báječné. Moc si na nich pochutnala celá rodina. Opravdu mooóoc dobré a určitě je budu dělat často. Mňamka.

  • Týna
    Týna |

    9. 11. 2007 21:14

    Moji rodinu to moc nenadchlo,řezy jsem měla hodně vysoké,čekala jsem podle předchozích komentářů něco víc-ale co člověk,to jiná chuť.

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    28. 10. 2007 16:13

    Michaelo, banán bych z krému nevynechávala, na něm je chuť krému spolu s čokoládou postavena. Já proti řidšímu krému bojuji přidáním mouky (nebo pudinkového prášku) do základní kaše nebo přidávám o něco více másla a nechávám v lednici trochu dotuhnout. Jinak jsem ráda, že chutnalo.:-)

  • Michaela Vilkusová
    Michaela Vilkusová |

    28. 10. 2007 10:22

    zákusek byl moc dobrý, ale krém se mi zdál trochu řídký.Asi bych do něj nedávala ten rozmačkaný banán, protože, než jsem ho tam dala, tak krém hustý.Ale jinak moc dobré.

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    26. 10. 2007 10:41

    Paní Vlaďko, je to tak, jak píšete. Jeden banán přijde do krému a dalších 4-5 banánů se nakrájí na cca 1/2 cm tlustá kolečka, kterými se proloží pláty těsta.

  • Vlaďka CRHOVA
    Vlaďka CRHOVA |

    26. 10. 2007 07:18

    Tento receptík mě zaujal, jistě to bude velká mňamka, chystám se ho udělat,jenom jsem se chtěla zeptat, jeden banán se nastruhá do krému a pak se to ještě prokládá kolečky nakájeného banánu?

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    24. 10. 2007 10:59

    Síso, tato dávka je na velký plech o vnitřní ploše 38x42 cm (mám na mysli ten velký nízký plech, na kterém se obvykle peče např. vánoční cukroví). Je lepší těsto rozetřít na větší ploše, pak jsou po upečení a rozkrojení jednotlivé pláty tenčí a lépe se s krémem proleží.

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    24. 10. 2007 10:55

    Ahoj Ivo, děkuji, Vaše chvála mě moc potěšila.:-)

  • Sísa
    Sísa |

    24. 10. 2007 06:58

    Chci se zeptat na jak velký plech je tato dávka? Díky

  • Ivo
    Ivo |

    23. 10. 2007 21:27

    Ahoj Táňo, Váš recept je skutečně, ale skutečně opravdu moc skvělý. Doporučuji všem, je to pohádka:)

  • aneta mašková
    aneta mašková |

    28. 3. 2007 20:26

    super recept

  • Pemajana
    Pemajana |

    15. 3. 2007 21:01

    Skvělé!!! Krém s nastrouhanou čokoládou a banánem!!!MMMMMMMMMM Mňamka Dávám za jedna!

  • Teryna :-)
    Teryna :-) |

    11. 8. 2006 06:22

    Je to fakt strašně moc výborný...Akorát ten krém nebyl dost tuhej,asi se vloudila chybička,ale to je maličkost. Mňam

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    14. 6. 2006 11:01

    Ahoj Michale, hele tak ty taky poslouchej.:-))) To je super zpráva. Tak ať jen se Mexičani oblizují za ušima dál a ty jsi fajn, že tam šíříš naše recepty a tím i naši slávu. Zdravím do Mexika!:-)))

  • michal
    michal |

    14. 6. 2006 06:38

    ahoj, hele tak poslouchej ziju v mexiku uz vic jak 5 let a udelal jsem jim tento recept, oblizuji se tu po nem az za usima, meli byste je videt je to prca. je to fakticky moc dobry a s banany super kombinace. dikas za receptik

  • Niky_ta
    Niky_ta |

    5. 6. 2006 15:04

    Super recept, hned ho jdu vyzkoušet...

  • kata s
    kata s |

    8. 10. 2005 13:19

    tento recept jsem delala a cele me rodine chutnal

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    11. 3. 2005 18:20

    Ahoj Martino, jsem ráda, že vám chutnalo. Někdy řezy proříznu nadvakrát, naplním banány a krémem a celý povrch poliju čokoládovou polevou. Je to příjemná obměna.:)

  • Martina Lamková
    Martina Lamková |

    9. 3. 2005 11:50

    ahoj váš recept mě velice potěšil vyskoušela a doporučuji všem . . . . .