Bábovka od Dr. Oetkera

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks žloutek
    • 200
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce voda
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • 150
      ml rostlinný olej
    • 5
      ks bílek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky třeme s cukrem, vodou a vanilkovým cukrem do pěny (můžeme na nejvyšším stupni elektrického šlehače). Pak přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva a olej - šleháme elektrickým šlehačem na nejnižším stupni, dokud nevznikne hladké těsto. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta. Těsto rozdělíme, do 1/3 dáme např. kakao, nebo 4 lžíce silné kávy espresso. Po částech vylijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na bábovku. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180-190 °C po dobu 40-50 min.
2
Po upečení necháme bábovku 15 min odstát ve formě, pak ji vyklopíme na servírovací talíř a necháme zcela vychladnout. Servírujeme poprášenou moučkovým cukrem.
Zařazení: Moučníky Bábovky

Komentáře k receptu

  • Katka Š.
    Katka Š. |

    29. 3. 2009 13:25

    Vyzkoušela jsem. Těsto bylo tužší a nešlo lít do formy, ale přidala jsem trochu mléka a oleje, a povedlo se. Možná to bude tím, že jsem tam dala jen 4 vejce, více jsem neměla, ubrala jsem i ostatních surovin, asi o 10dkg. Je ,,mokrá'', ale dobrá. Ještě nikdy jsem bábovku nedělala (je mi 15 let), takže amatérka, která to nakonec zvládla. Dobrý recept...

  • Anonym
    Anonym |

    13. 9. 2007 15:17

    musela jsem těsto zředit mlékem,bylo moc husté, ale je moc dobrá.

  • Alena Kovářová
    Alena Kovářová |

    27. 6. 2007 10:11

    Výborná bábovka. Vláčná. Dělala jsem jí trojbarevnou. Těsto jsem rozdělila na tři díly, první díl jsem nechala světlý, druhý díl jsem obarvila kakaem a třetí díl instantní kávou se skořicí.

  • Mirka
    Mirka |

    25. 9. 2006 12:47

    Opravuji se, polovinu cukru do bílku.

  • Mirka
    Mirka |

    25. 9. 2006 12:46

    tak je hotová a jedla jsem rozhodně lepší! SUCHÁ!

  • Mirka
    Mirka |

    25. 9. 2006 11:24

    Právě jsem ji dala do trouby, žádný problém nebyl. Cukr jsem dala napůl, polovinu do těsta a polovinu do cukru, proto jsem to těsto neměla tak tuhé před přidáním sněhu.

  • Anonym
    Anonym |

    10. 9. 2006 19:16

    Právě jsme ji celou snědli!!Mňam, mňam, mňam,mňam,MŇAM!!!!!

  • Jitka Vávrová
    Jitka Vávrová |

    2. 9. 2006 22:49

    Vůbec se mi nespojilo těsto před přidáním sněhu, spíš to vypadalo jako drobenka. Příště se vrátím se k osvědčené olejové bábovce.