Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníAmerické bochánky "popovers"
| Vejce | 3 |
|
Mléko
1-1 |
1,5 šálek |
| Sůl | lžička |
| Hladká mouka | 1,5 šálek |
Postup přípravy receptu:
Všechna vejce rozbijeme do hlubší misky a přidáme další ingredience. Promícháme lehce lžící, aby vznikla kašička, ve které mohou zůstat i malé žmolky. Naplníme malé formičky (buď jednotlivé, anebo na plechu, kde je jich 6) do poloviny těstem. Vložíme do studené (!) trouby, ve které nesmíme současně péci nic jiného. Pečeme při 250 °C (horkovzdušná 220 °C) třicet minut, bez otevírání dvířek trouby. Kolem 25-té minuty zpozorujeme, že „popovers“ začínají nabývat (pop=vyhoupnout se, over=přes) a přehoupnou se přes okraj formičky, takže vypadají jako velké hřiby. Zároveň dostanou, díky vejcím, krásnou lesklou hnědou barvu. Servírujeme buď jenom s máslem, na sladko s džemem nebo nutelou, naslano se sýrem, pomazánkou nebo plátky uzeniny.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Pani Vlasto, mate pravdu a spravny pocit
Tady musite prasek do peciva pridat.
Zkoušeli jste to někdo? Je mi divné, že těsto nabyde i když v receptu není uveden prášek do pečiva. Mám pocit, že v USA se prodává tzv. samokypřící mouka, ve které je už kypřící prášek namíchaný. Skoro se bojím to vyzkoušet bez toho prášku, nebude to tvrdé a malé???
Vyzerá to veľmi zaujímavo určite to skúsim ,bude to ľahká večera .