Vložit recept
Domácí ledový čaj – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Ledové čaje, které se prodávají v obchodech, obsahují velké množství sladidel a často v nich není ani stopa po čajovém extraktu. Proč je kupovat, když existuje tolik receptů, jak si ledový čaj snadno vyrobit doma. Čaj se připravuje horký, pak se vychladí a podává s ledem. Některé čaje jsou ke studenému podávání přímo určené.
Ve studené podobě je oblíbený i blahodárný čaj matcha, který je označován za superpotravinu a přišel z prostředí budhistických mnichů, kteří jeho blahodárné schopnosti znali už dávno. Je specifický svou chutí a jasně zelenou barvou. Na rozdíl od ostatních čajů se používá v práškové podobě a přijímáme do těla všechny obsažené látky, nejen ty vyluhované.
S názvem ledový čaj je spojován i koktej Long Island Ice Tea, který ve skutečnosti s čajem nemá společného nic, než barvu.
Ananasový džus, jablečný mošt a citronovou šťávu nalijeme do mixéru, přidáme kostky ledu, cukr, čerstvě mletý anýz a při malých otáčkách rozmixujeme.... více o Ananasový koktejl
