Ačokča

Čím menší, tím lepší, nenechávejte je povyrůst. A zdá se mi, že čím dříve se otrhají, tím rychleji se nasazují další plody. Na semínka nenechávám, už teď jsem v těch 4 cm. měla černá semena. Výhodou také je, že můžete sklízet průběžně a uchovávat v chladu než dozrají další. Takto otrhávám třeba celý týden jen několik plodů, aby bylo na celou mísu nebo do sklenice na zavaření. Zdravím ML.

My je máme většinou max. do 2 cm. Tak chvilku ještě vydržím a vyzkouším i salát. Doufám, že se jich urodí hodně podle toho, co všechno plánuju. Díky za receptík. Zdravím Ivana

My tedy ačokču asi nejraději syrovou. Když jsou malinký - tak do 4 cm je otrháme, nakrájíme na plátky (nebo hranolky) a udělám si zálivku ze zakysanky, stroužku česneku, tžičky olivového oleje a trochou soli a tím to pokapu. Nechám uležet v lednici a k obědu je to jako salát - mňamka....

Tak se už těším, až ji taky začnem sklízet, zatím jsme utrhli jen jednu. Ostatní jsou zatím jen miniaturní. Paní Marie, díky za inspiraci. zdravím. Ivana

O víkendu jsem vyzkoušela vytvořit s ačokčou hlavní chod. Naplnila jsem ji nádivkou z nivy, šunky a vajíčka, poskládala do zapékací mísy, proložila cibulí a zalila šlehačkou. Přikryté alobalem jsem to celé zapékala. ke konci jsem ještě posypala sýrem. Přílohu vařené bramory, bylo to jemné chuti a chutnalo nám.

{{{Pája S napsal: Teri,jen pro zajímavost ;-) :-D :-D :-D http://www.google.com/search?client=opera&rls=cs&q=a%C4%8Dok%C4%8Da&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8 http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/acokca-paprikova-okurka/}}} Pavlínka, ďakujem za linky :-D :-D

Teri,jen pro zajímavost ;-) :-D :-D :-D http://www.google.com/search?client=opera&rls=cs&q=a%C4%8Dok%C4%8Da&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8 http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/acokca-paprikova-okurka/

Pani Maruška, ďakujem vám ešte raz. :-D

Terezko, lák použijte jakýkoliv jste zvyklá a který Vám chutná, já jsem je zatím dělala jen jako americké okurky, podle receptu odtud. Ochutnala jsem v "Deku"(přípravek pro zavařování zeleniny) byly též dobré. Jinou tepelnou úpravu nemám vyzkoušenou, ale určitě by šly plnit masem a různě zapékat. Na semínka nenechávám, protože se vždycky nějaká zapomene, v té změti lián to ani nejde posbírat všechny. Ať se daří v pěstování i přípravě. Zdravím ML.

{{{Marie L. napsal: Terezko, nenechávejte, je "dozrát". toto už je přerostlé a nebudou Vám chutnat. Ačokča se musí sklízet malinká ne více než 3-4 cm, potud je křehká, ale později se již vyvíjejí v plodu semena a ta jsou velice tvrdá a musí se odstraňovat, což jde poněkud obtížněji. Malé plody se zavařují jako okurky do láku, dávám je nejraděli ve směsi s cibulí, cuketou a květákem. Větší plody je lépe rozříznout a vybrat semena. Mohou se plnit masovou náplní. Za syrova je máme rádi do zelného salátu. Sama o sobě ačokča nemá výraznou chuť.}}} Maruška, díky za radu, nemám žiadne skúsenosti, nikdy som ačokču ešte nepestovala. ja nechávam tie prvé plody na semená. Zvyšok pozbieram, ako mi radíte. Chcem sa ešte spýtať, keď zavárate ako uhorky, používate nakladač alebo nejaký špeciálny nálev ? A používate aj na varenie, teda tepelne upravené, napr. s nejakou inou zeleninou ? Veľmi pekne vám ďakujem za rady, som rada, že ste sa ozvali. :-D