• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Mléko? Nemusíte se loučit

Mléko? Nemusíte se loučit

F.O.O.D.
| 3. 6. 2015
Ingredience
Mléko? Nemusíte se loučit

Ti, kdo nesnášejí laktózu nebo vyznávají alternativu, mají dnes na výběr z mnoha chutných rostlinných nápojů.

Kokosové

  • nízkokalorický nápoj bohatý na vitaminy skupiny B

Náš tip: Můžete si ho připravit snadno i doma ze strouhaného kokosu a vody.

Sójové

  • obsahuje fytoestrogeny, které jsou prospěšné zejména pro zdraví žen

Náš tip: K dostání je i ochucený sójový nápoj třeba s příchutí čokolády.

Pohankové

  • dodává tělu prospěšnou látku zvanou rutin, která posiluje cévy a srdce

Náš tip: Prodává se také v podobě sušeného nápoje, který stačí rozmíchat ve vodě.

Bez laktózy

  • kravské mléko, ze kterého byl mléčný cukr odstraněn štěpením

Náš tip: Stále častěji toto mléko najdete v běžné nabídce obchodů, nebojte se zeptat.

Mandlové

  • dodá tělu minerály, jako vápník, draslík, hořčík a fosfor

Náš tip: Mandlový nápoj pomáhá neutralizovat překyselení organismu.

Rýžové

  • nápoj vhodný zejména pro alergiky, při přípravě pokrmů může nahradit mléko

Náš tip: Je dobře stravitelné, neobsahuje cholesterol a je vhodné i při dietě.


Jana Chmelíková, redaktorka F.O.O.D.:

Jak si doma připravit rostlinné mléko?

Zdají se vám rostlinné nápoje suplující mléko nedostupné? Dobrá zpráva je, že si je můžete docela snadno připravit doma. A s minimálními náklady.

Ořechy, semínka i rýže

V obchodech nejčastěji narazíte na nápoje zmíněné na vedlejší straně –na „mléko“ sójové, rýžové, pohankové nebo z nejrůznějších oříšků. Navíc i v případě, že nepotřebujete náhradu klasického mléka, ale prostě jen uvařit nějaký (nejčastěji asijský) recept, nejspíš se budete potýkat s potřebou kokosového mléka. A proč běhat do obchodu a utrácet, když si vše zmíněné můžete snadno a z pár surovin vyrobit i doma?

Ořechový nápoj

300–400 ml - příprava: 10 minut + máčení

* 100 g ořechů (mandle, vlašské, lískové apod., ale i rýže či semínka)
* agávový sirup na dochucení

Ořechy zalijte asi 2 cm nad okraj vodou a nechte přes noc odstát. Ráno ořechy slijte a rozmixujte s čerstvou vodou v poměru: 1 díl ořechů ku 3 až 4 dílům vody, záleží, jak intenzivní chuť ve výsledném nápoji chcete.

Směs sceďte přes jemné bílé plátno (do smoothie cedit ani není potřeba), podle chuti doslaďte agávovým sirupem a máte hotovo. Uskladněné v ledničce vydrží asi 3 až 4 dny.

A co s ořechy, které zůstaly v plátně? Použijte je třeba na pečení. Rýži zase snadno využijete při přípravě kaše.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

20 minut
Tzatziki

Tzatziki

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

180 minut
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky

Vepřová pečeně na kysaném zelí s…

Poslední sledované recepty

24
Pizza těsto z pizzerie
Pizza těsto z pizzerie
23
Rychlovka z papiňáku
Rychlovka z papiňáku
14
Zeleninový salát s brokolicí
Zeleninový salát s…
13
Bezinková šťáva II.
Bezinková šťáva II.
12
Pizza roládky
Pizza roládky

Zajímavé články

Jak odměnit děti za vysvědčení? Připravte pro ně pořádnou baštu!
Jak odměnit děti za vysvědčení? Připravte pro ně…
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo snídani, oběd nebo netradiční dezert?
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo…
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete tady
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete…
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů, které zvládne i úplný začátečník
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
AHA.cz Krach manželství Lutovské: MANŽEL JÍ UTEKL S DCEROU KRATINY!

Krach manželství Lutovské: MANŽEL JÍ UTEKL S DCEROU KRATINY!

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz Slova, která nejvíc zabolí jeho znamení. Tohle nikdy neříkejte svému partnerovi

Slova, která nejvíc zabolí jeho znamení. Tohle nikdy neříkejte svému partnerovi

Blesk pro ženy Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Zdeněk Chlopčík s manželkou na dovolené: Sexy Brigita (47) dováděla ve vlnách!

Zdeněk Chlopčík s manželkou na dovolené: Sexy Brigita (47) dováděla ve vlnách!

SportRevue.cz FOTO: 14 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

FOTO: 14 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

Maminka.cz Volno jsem měl, jen když dcera skončila na ARO. Přečtěte si příběh tatínka samoživitele

Volno jsem měl, jen když dcera skončila na ARO. Přečtěte si příběh tatínka samoživitele

Blesk Horoskopy Recenze: Vykládací karty Cesta duše otevírají intuici a poznání

Recenze: Vykládací karty Cesta duše otevírají intuici a poznání

Abecedazahrady Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Mléko? Nemusíte se loučit
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí