• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Piknik
  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Mléko? Nemusíte se loučit

Mléko? Nemusíte se loučit

F.O.O.D.
| 3. 6. 2015
Ingredience
Mléko? Nemusíte se loučit

Ti, kdo nesnášejí laktózu nebo vyznávají alternativu, mají dnes na výběr z mnoha chutných rostlinných nápojů.

Kokosové

  • nízkokalorický nápoj bohatý na vitaminy skupiny B

Náš tip: Můžete si ho připravit snadno i doma ze strouhaného kokosu a vody.

Sójové

  • obsahuje fytoestrogeny, které jsou prospěšné zejména pro zdraví žen

Náš tip: K dostání je i ochucený sójový nápoj třeba s příchutí čokolády.

Pohankové

  • dodává tělu prospěšnou látku zvanou rutin, která posiluje cévy a srdce

Náš tip: Prodává se také v podobě sušeného nápoje, který stačí rozmíchat ve vodě.

Bez laktózy

  • kravské mléko, ze kterého byl mléčný cukr odstraněn štěpením

Náš tip: Stále častěji toto mléko najdete v běžné nabídce obchodů, nebojte se zeptat.

Mandlové

  • dodá tělu minerály, jako vápník, draslík, hořčík a fosfor

Náš tip: Mandlový nápoj pomáhá neutralizovat překyselení organismu.

Rýžové

  • nápoj vhodný zejména pro alergiky, při přípravě pokrmů může nahradit mléko

Náš tip: Je dobře stravitelné, neobsahuje cholesterol a je vhodné i při dietě.


Jana Chmelíková, redaktorka F.O.O.D.:

Jak si doma připravit rostlinné mléko?

Zdají se vám rostlinné nápoje suplující mléko nedostupné? Dobrá zpráva je, že si je můžete docela snadno připravit doma. A s minimálními náklady.

Ořechy, semínka i rýže

V obchodech nejčastěji narazíte na nápoje zmíněné na vedlejší straně –na „mléko“ sójové, rýžové, pohankové nebo z nejrůznějších oříšků. Navíc i v případě, že nepotřebujete náhradu klasického mléka, ale prostě jen uvařit nějaký (nejčastěji asijský) recept, nejspíš se budete potýkat s potřebou kokosového mléka. A proč běhat do obchodu a utrácet, když si vše zmíněné můžete snadno a z pár surovin vyrobit i doma?

Ořechový nápoj

300–400 ml - příprava: 10 minut + máčení

* 100 g ořechů (mandle, vlašské, lískové apod., ale i rýže či semínka)
* agávový sirup na dochucení

Ořechy zalijte asi 2 cm nad okraj vodou a nechte přes noc odstát. Ráno ořechy slijte a rozmixujte s čerstvou vodou v poměru: 1 díl ořechů ku 3 až 4 dílům vody, záleží, jak intenzivní chuť ve výsledném nápoji chcete.

Směs sceďte přes jemné bílé plátno (do smoothie cedit ani není potřeba), podle chuti doslaďte agávovým sirupem a máte hotovo. Uskladněné v ledničce vydrží asi 3 až 4 dny.

A co s ořechy, které zůstaly v plátně? Použijte je třeba na pečení. Rýži zase snadno využijete při přípravě kaše.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

20 minut
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.

Jahodové tiramisu podle časopisu F.O…

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Marinovaná pikantní žebra

Marinovaná pikantní žebra

Poslední sledované recepty

320
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
42
Bezinková limonáda II.
Bezinková limonáda II.
39
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…
37
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
36
Jahodová marmeláda (džem)
Jahodová marmeláda (džem)

Zajímavé články

Sweet bar: Čím pohostit svatebčany, aby na váš den nikdy nezapomněli?
Sweet bar: Čím pohostit svatebčany, aby na váš…
Kopr dozrává! Vychutnejte si ho v oblíbené omáčce, polévce nebo svěžím salátu
Kopr dozrává! Vychutnejte si ho v oblíbené omáčce…
Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou zvládne každý
Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou…
Kytičkový koláč s rebarborou a jahodami: Podrobný recept krok za krokem
Kytičkový koláč s rebarborou a jahodami: Podrobný…
Pivní recepty 7x jinak: Pečený bůček, buřty, cibulové kroužky i skvělý sýr na chleba
Pivní recepty 7x jinak: Pečený bůček, buřty,…
AHA.cz Chudák Patrasová: Slováček se v exotickém Thajsku neudržel a…

Chudák Patrasová: Slováček se v exotickém Thajsku neudržel a…

Mimibazar Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Dáma.cz Slavní čeští princové: Čím nás dostali a co je s nimi teď?

Slavní čeští princové: Čím nás dostali a co je s nimi teď?

Blesk pro ženy Snoubenec ji opustil, protože byla moc tlustá. O dva roky později se stala Miss Velké Británie

Snoubenec ji opustil, protože byla moc tlustá. O dva roky později se stala Miss Velké Británie

Ženy.cz Eva Růžičková: Na výrobu šperků pro Evu Pavlovou jsem měla dva týdny

Eva Růžičková: Na výrobu šperků pro Evu Pavlovou jsem měla dva týdny

Blesk.cz Gabriela Lašková otevřeně o bulimii: Porody mi otevřely oči!

Gabriela Lašková otevřeně o bulimii: Porody mi otevřely oči!

SportRevue.cz VIDEO: 10 nejkrásnějších tenistek všech dob. Světu vládnou slovanské holky

VIDEO: 10 nejkrásnějších tenistek všech dob. Světu vládnou slovanské holky

Maminka.cz Rodičovská dovolená 2023: Vše, co o ní potřebujete vědět

Rodičovská dovolená 2023: Vše, co o ní potřebujete vědět

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo by se měl mít na pozoru a kdo nebude mít o vášeň nouzi?

Horoskop na další týden: Kdo by se měl mít na pozoru a kdo nebude mít o vášeň nouzi?

Abecedazahrady Ložnice jako na zámku: DIY tipy, jak na to

Ložnice jako na zámku: DIY tipy, jak na to

  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Mléko? Nemusíte se loučit
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí