• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak na sladký nákyp? Naučte se krupicový, piškotový i staročeský!

Jak na sladký nákyp? Naučte se krupicový, piškotový i staročeský!

F.O.O.D.
| 13. 4. 2017
Gourmet
Jak na sladký nákyp? Naučte se krupicový, piškotový i staročeský!

Možná už uvažujete o jarní dietě, ale věřte, že je ještě čas na studené saláty a ještě je potřeba tělo zahřát. Raději si zasportujte na čerstvém vzduchu a pak rychle do tepla ke sladkému nákypu!

Nasladko i naslano, lehounké i hutné, za všech okolností ale syté – to všechno jsou nákypy.

Kašovitou hmotu nadzvedává sníh z bílků zakrytý „pokličkou“ z těsta a pečou se nejčastěji v nádobách s rovnými stěnami, kde se jim nejlépe daří. Není divu, že jsou po staletí v oblibě. Můžete do nich dát kombinace, které máte nejraději, a když je zapotřebí, tak i to, co v kuchyni potřebujete zkonzumovat, případně před strávníky poněkud zatajit. Objevíte je napříč Evropou a staletími od Itálie po Skandinávii.

V Čechách a na Moravě je nejznámější sladký rýžový nákyp, který se ještě poměrně nedávno pravidelně objevoval na školním jídelníčku, s úspěchem ne vždy valným. Inspirující návody, jak upéct výborný nákyp, se objevují ale už ve staročeských kuchařkách a že šlo nejčastěji o varianty žemlovky, asi nikoho nepřekvapí. Pod názvem „baba“ byla ale uváděna i zapečená nakynutá jídla bez žemlí, hlavně když obsahovala vejce, cukr, často rozinky nazývané řecké víno, případně mandle, tedy všechno, co najdete i v našich receptech.

Krupicový nákyp s jablky

Staročeský jablkový nákyp

Piškotový nákyp se švestkovým kompotem

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

30 minut
Králičí hřbet v hořčičné omáčce

Králičí hřbet v hořčičné omáčce

30 minut
Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

25 minut
Banánoví mini beránci

Banánoví mini beránci

Poslední sledované recepty

143
Houbové rizoto se sýrem
Houbové rizoto se sýrem
138
Klasické lečo
Klasické lečo
119
Plněná vepřová rolka
Plněná vepřová rolka
99
Červená řepa se zelím
Červená řepa se zelím
91
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Smažené dobroty podle cukráře Josefa Maršálka: Nadýchané koblihy, vdolky bez kynutí nebo lívance s banány v karamelu
Smažené dobroty podle cukráře Josefa Maršálka:…
S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na každý den v týdnu!
S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na…
Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo jídlo bez chuti? Víme, jak ho ještě zachránit!
Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo…
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se inspirovat v naší galerii
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se…
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou raz dva!
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou…
AHA.cz Zásadní změna u Dykové: Reakce Vojty budí rozpaky

Zásadní změna u Dykové: Reakce Vojty budí rozpaky

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a hned se dozvíte, jakou máte povahu

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a hned se dozvíte, jakou máte povahu

Blesk pro ženy Jak má vypadat pravá láska? Tyhle filmy jsou nejlepší inspirací!

Jak má vypadat pravá láska? Tyhle filmy jsou nejlepší inspirací!

Ženy.cz Žiletka, vosk nebo IPL: Jakou techniku zvolit při holení chloupků po celém těle?

Žiletka, vosk nebo IPL: Jakou techniku zvolit při holení chloupků po celém těle?

Blesk.cz Pluta z VyVolených hledá Interpol: Jde o balík peněz!

Pluta z VyVolených hledá Interpol: Jde o balík peněz!

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Lilia Khousnoutdinova: Řídím se africkým příslovím, že na výchovu dítěte je potřeba celá vesnice

Lilia Khousnoutdinova: Řídím se africkým příslovím, že na výchovu dítěte je potřeba celá vesnice

Blesk Horoskopy Nezištní přátelé: Která znamení horoskopu vás budou chovat jako v bavlnce?

Nezištní přátelé: Která znamení horoskopu vás budou chovat jako v bavlnce?

Abecedazahrady Pylová alergie: Co o ní víme a jak ji zvládnout co nejlépe i jako zahrádkář

Pylová alergie: Co o ní víme a jak ji zvládnout co nejlépe i jako zahrádkář

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak na sladký nákyp? Naučte se krupicový, piškotový i staročeský!
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí