Autor:

Zelák

Střední
Ingredience
Žitná chlebová mouka 1 kg
Voda
vlažná
6 dl
Droždí 60 g
Kmín 3 lžička
Ocet 3 lžíce
Sůl 3 lžička
Cukr 1 špetka
Kysané zelí
na náplň
1 sklenice
Sýr
na posypání
100 g
Tuk  

Postup přípravy:

V mouce vytvoříme důlek, rozdrobíme droždí, pocukrujeme, zalijeme trochou vlažné vody a necháme „ožít“. Pak dodáme ocet, sůl, kmín a zbytek vody a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout. Po asi 15 minutách znovu převálíme a necháme dokynout. Pak opět propracujeme, rozdělíme na 4 díly a každý lehce rozválíme - ne moc dotenka. Pokryjeme zelím a oba konce zatočíme směrem do středu. Naskládáme na vymazaný a moukou posypaný plech, necháme ještě asi 15 minut kynout a potřené studenou vodou vložíme do trouby předehřáté na 120 °C. Když začne kůrka růžovět, potřeme opět vodou, posypeme sýrem a dopečeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bistecca di manzo Lehké recepty přímo od moře - část II. Články z

Komentáře k receptu: Zelák

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 8 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web