Zapečené ratatouille

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek
    • 450
      g cuketa
    • 250
      g lilek
    • 1
      ks červená paprika
    • 300
      g rajčata
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 3
      lžíce rajský protlak
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      lžíce oregáno
    • 3
      ks snítka tymiánu
    • 3
      ks snitka petržele
    • bazalka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 125
      ml zakysaná smetana
    • 125
      ml smetana
    • 60
      g sýr
    • 2
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme. Rajčata spaříme a oloupeme.
2
Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme zeleninu, česnek, protlak, bobkový list a oregano. Přidáme snítky tymiánu, omytou a najemno posekanou bazalku a petrželku. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 20 minut. Odstraníme snítky tymiánu.
3
Ušleháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, sýr a vejce, osolíme, opepříme a přimícháme do zeleniny. Zapečeme v troubě zhruba 10 minut na 200 °C.
4
Podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Komentáře k receptu

  • Jana Kozlová
    Jana Kozlová |

    23. 5. 2008 15:17

    Mohu doporučit. Bylo to prostě vynikající dávám za 1.