Autor:

Volyňský guláš

Střední
Ingredience
Hovězí plec 400 g
Sůl  
Pepř mletý  
Sádlo 6 lžíce
Cibule
středně velká
2 ks
Mletá sladká paprika 1 lžička
Vývar
nebo voda
 
Česnek 2 stroužek
Kmín  
Majoránka  
Hladká mouka 2 lžíce
Brambory 200 g
Paprika 2 ks
Rajčata 2 ks
Nakládané okurky
menší
2 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Na části sádla osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmahneme je, přidáme mletou sladkou papriku a necháme ji zpěnit. Potom vše zalijeme trochou vývaru nebo vody, přidáme česnek a kmín. Když je maso skoro měkké, vydusíme základ na tuk, zaprášíme jej moukou, osmahneme, znovu zalijeme vývarem a dusíme. Nakonec přidáme pokrájené brambory a papriky, které jsme předtím podusili na sádle. Vše zvolna dusíme asi 10 minut, pak přidáme pokrájená rajčata a okurky, majoránku, znovu necháme přejít varem a potom odstavíme. Musíme dbát, aby omáčka před přidáním okurek a rajčat nebyla příliš řídká, protože okurky a rajčata obsahují mnoho vody a omáčku rozředí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Volyňský guláš

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web