Autor:

Vepřová roláda III.

Střední
Ingredience
Vepřová kýta 1 kg
Sůl  
Pepř mletý  
Anglická slanina
nebo prorostlý bůček
150 g
Žampiony 10 ks
Vejce 4 ks
Párky 2 ks
Cibule 1 ks
Sádlo  
Drcený kmín  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Vepřové, Uzeniny

Vepřovou kýtu si necháme u řezníka rozkrojit na plát, doma ho naklepeme, osolíme,opepříme a poklademe plátky anglické slaniny.

Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, osolíme a okmínujeme. Když se odpaří voda a houby se opečou, zalijeme je vejci, promícháme a necháme srazit.

Vychladlou vaječnou směs naneseme na slaninu a na povrch rozložíme nožičky párků. Roládu opatrně svineme a zajistíme provázkem. Vložíme ji do pekáčku na trošku rozehřátého sádla, mírně na povrchu osolíme, podlijeme sběračkou vody a v horké troubě pozvolna pečeme, aby se maso nepálilo.

Občas přelijeme výpekem, podlijeme a obrátíme.

Nakrájíme na plátky a podáváme s různými přílohami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Karbanátky s vejcem Vejce 3x jinak Články z

Komentáře k receptu: Vepřová roláda III.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web