Smažené brambůrky s pikantními omáčkami

Střední
Ingredience
Brambory  
Olej  
Sůl  
Petržel
kudrnka
 
Česneková omáčka
Česnek  
Sůl  
Petržel  
Zakysaná smetana
nebo Rama Cremefine (pak ale použít i bílý jogurt)
 
Kečupová omáčka
Kečup - jemný
a grilovací nebo jiné koření
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Nové brambory omyjeme a necháme slupku! Pak je nakrájíme na tenoučké plátky, tak 3 mm silné. Nejlépe to jde na WS kráječi, můžete také zkusit kráječ na kolečka, který je na struhadle. Plátky rozprostřeme na kuchyňskou papírovou utěrku a necháme vsáknout přebytečnou vodu. Poté je smažíme ve friťáku v rozpáleném oleji dozlatova. Po vyndání necháme na ubrousku okapat přebytečný olej, osolíme, navršíme do mísy a posypeme petrželkou.

Omáčky: pokud máme běžnou zakysanou smetanu - tzn. řidší, tak do ní přidáme jen prolisovaný česnek, křen, nebo kečup a další ingredience, viz. uvedeno výše. Pokud chceme mít omáčku o něco hustší, použijeme zakysaný krém Rama Cremefine a podle toho, jakou chceme mít hustotu přidáváme bílý jogurt.

Každý druh omáčky dáme zvlášť do malých misek a podáváme k bramborám - lupínky namáčíme. Jsou naprosto výýýborné a mňamózní.Takovéto bramborové lupínky se dají udělat i jako příloha k masu. Jinak omáček může být nekonečno, záleží na Vás, co do zakysané smetany přimícháte...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Bageta s míchanými vejci Vydatné snídaně nejen na hory Články z

Komentáře k receptu: Smažené brambůrky s pikantními omáčkami

Komentáře

  1. Katka Maršálková   11.05.2007 | 12:29 | reagovat | závadný

    jojo, z trouby jsou taky ňaminky....

  2. Martina   13.04.2007 | 18:02 | reagovat | závadný

    Byly moc dobre, dnes uz budeme delat podruhe. Brambory nakrajim na platky a nasucho opecu v troube, je to uplne bez oleje :-)

  3. Katka Maršálková   30.10.2006 | 8:31 | reagovat | závadný

    určitě jsou méně kalorické, než klasické kupované smažené brambůrky a lepší!!! Tak udělejte pro návštěvu :o)

  4. jana   27.10.2006 | 19:05 | reagovat | závadný

    To bych jedla až bych se smála, ale ta kalorická bomba k mé váze! Bébébé

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web