Smažené brambůrky s pikantními omáčkami

Střední
Ingredience
Brambory  
Olej  
Sůl  
Petržel
kudrnka
 
Česneková omáčka
Česnek  
Sůl  
Petržel  
Zakysaná smetana
nebo Rama Cremefine (pak ale použít i bílý jogurt)
 
Kečupová omáčka
Kečup - jemný
a grilovací nebo jiné koření
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Nové brambory omyjeme a necháme slupku! Pak je nakrájíme na tenoučké plátky, tak 3 mm silné. Nejlépe to jde na WS kráječi, můžete také zkusit kráječ na kolečka, který je na struhadle. Plátky rozprostřeme na kuchyňskou papírovou utěrku a necháme vsáknout přebytečnou vodu. Poté je smažíme ve friťáku v rozpáleném oleji dozlatova. Po vyndání necháme na ubrousku okapat přebytečný olej, osolíme, navršíme do mísy a posypeme petrželkou.

Omáčky: pokud máme běžnou zakysanou smetanu - tzn. řidší, tak do ní přidáme jen prolisovaný česnek, křen, nebo kečup a další ingredience, viz. uvedeno výše. Pokud chceme mít omáčku o něco hustší, použijeme zakysaný krém Rama Cremefine a podle toho, jakou chceme mít hustotu přidáváme bílý jogurt.

Každý druh omáčky dáme zvlášť do malých misek a podáváme k bramborám - lupínky namáčíme. Jsou naprosto výýýborné a mňamózní.Takovéto bramborové lupínky se dají udělat i jako příloha k masu. Jinak omáček může být nekonečno, záleží na Vás, co do zakysané smetany přimícháte...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Lilky plněné jehněčím masem a zeleninou Řecká božská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Smažené brambůrky s pikantními omáčkami

Komentáře

  1. Katka Maršálková   11.05.2007 | 12:29 | reagovat |

    jojo, z trouby jsou taky ňaminky....

  2. Martina   13.04.2007 | 18:02 | reagovat |

    Byly moc dobre, dnes uz budeme delat podruhe. Brambory nakrajim na platky a nasucho opecu v troube, je to uplne bez oleje :-)

  3. Katka Maršálková   30.10.2006 | 8:31 | reagovat |

    určitě jsou méně kalorické, než klasické kupované smažené brambůrky a lepší!!! Tak udělejte pro návštěvu :o)

  4. jana   27.10.2006 | 19:05 | reagovat |

    To bych jedla až bych se smála, ale ta kalorická bomba k mé váze! Bébébé

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web