Autor:

Skopová bačovská pečeně

Střední
Porce: 5
Ingredience
Skopové maso
(Kýta)
600 g
Česnek 4 stroužek
Sůl  
Sádlo 1 lžíce
Paprika - sladká 1 lžička
Cibule 1 ks
Hladká mouka 1 lžíce
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Skopové

Maso opereme, odblaníme a odstraníme z něj lůj. Pak je potřeme česnekem utřeným se solí a opepříme. Opečeme ve velkém kastrolu na rozehřátém sádle, přisypemem papriku, zamícháme a přidáme kostičky cibule. Podlijeme horkou vodou a pečeme pod pokličkou. Když maso změkne, dopečeme jej bez pokličky za občasného podlévání vypečenou šťávou. Měkké maso vyjeme a šťávu částečně vysmaheneme. Zaprášíme ji hladkou moukou, znovu podlijeme a povaříme. Nakonec šťávu propasírujeme, vrátíme zpátky maso a krátce prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s knedlíky a zelím.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Letní menu na železnici Články z

Komentáře k receptu: Skopová bačovská pečeně

Komentáře

  1. ZOEN   05.04.2015 | 18:19 | reagovat |

    Česnek jsem použila celý a maso naložila včera na noc. Bylo to skvělé, dávám velkou jedničku a děkuji.

  2. mouchaxl   30.01.2011 | 12:25 | reagovat |

    dneska jsme pekli dle tohoto receptu a dopadlo to dobře... :-P jen místo zelí jsme měli špenát..

  3. Ladia   20.11.2010 | 13:38 | reagovat |

    Skopové

    1. danyi@mf.cz   22.11.2010 | 19:05 | reagovat |

      Děkuji. Zařazení jsem již opravil. Pavel. ;-)

  4. Kateřina Candrová   19.05.2008 | 22:08 | reagovat |

    Moc děkuji za recept. Skopové jsem dělala poprvé a váš recept mě zachránil. Přidala jsem navíc pouze slaninu. Výsledek byl vynikající. Manžel byl maximálně spokojený.Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web