Autor:

Ševcovský řízek na zelenině

Střední
Ingredience
Mrkev 400 g
Vejce 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Hladká mouka 5 lžíce
Strouhanka 4 lžíce
Rostlinný olej 3 lžíce
Mražený hrášek 300 g
Máslo 2 lžíce
Vývar 1/4 l
Smetana ke šlehání 250 ml
Petrželka 1/2 ks
Vepřový bůček
asi po 150 g
2 plátek
Kopr 1/2 svazek
Ševcovský řízek na zelenině

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Očištěné mrkve nakrájíme na tyčinky. Maso opláchneme, kůži odkrojíme a plátky ještě přepůlíme. Vejce rozšleháme se solí a pepřem. Maso obalíme ve třech lžících mouky, ve vejci a ve strouhance. Na horkém oleji usmažíme řízky dozlatova. Ve vroucí osolené vodě vaříme mrkev asi po 5 minutách přidáme hrášek a dovaříme, scedíme.

Na horkém tuku zpěníme zbylou mouku, podlijeme ji vývarem a smetanou a na mírném ohni vaříme asi 5 minut. Nasekané bylinky nasypeme do zeleniny a promícháme. Zeleninu dáme do mísy, na ni rozložíme řízky, které přelijeme omáčkou. Jako příloha se hodí bramborová kaše.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Ševcovský řízek na zelenině

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web